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Chambertin Clos De Beze Grand Cru 2022 "Les Ouvrees Rodin" - Domaines Faiveley 2022

Name: Chambertin Clos De Beze Grand Cru 2022 "Les Ouvrees Rodin" - Domaines Faiveley
Brand: Domaines Faiveley
SKU: Sagna-9241/22
Price: 1295.15 CHF
Availability: InStock

Domaines Faiveley

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Pinot Noir · Chambertin Clos de Bèze Grand Cru «Les Ouvrées Rodin» · 75 cl · 2022

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Technische Information

Hersteller	Domaines Faiveley
Name	Chambertin Clos de Bèze Grand Cru «Les Ouvrées Rodin»
Vielfalt	Pinot Noir
Jahr	2022
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Komplexe Frucht, würzige Blumen, Minze, weißer Pfeffer
Weinbereitung	Entstielt; Maischegärung mit Stampfen; kontrollierte Extraktion
Region	Burgund
Produktionsbereich	Chambertin-Clos de Bèze GC, Côte de Nuits, Gevrey
Land	Frankreich
Typ	Rotwein
Reifung	16–18 Monate in französischen Eichenfässern
Fassart	Französische Eiche, 60% neu, 40% gebraucht
Farbe	Tief rubinrot
Empfohlener Verbrauch	Trinkreife 2028–2051

Descrizione

Der Chambertin Clos De Beze Grand Cru 2022 "Les Ouvrees Rodin" von Domaines Faiveley präsentiert sich mit großer Feinheit. Im Glas zeigt er ein intensives Rubin mit lebhaften Reflexen. In der Nase entfaltet er sich komplex, mit Anklängen von reifen roten und schwarzen Früchten, dezenten floralen Noten und einer leichten, würzigen Spannung; es treten auch erdige und mineralische Nuancen hervor, die das aromatische Profil prägen. Die Intensität ist gut ausbalanciert, ohne Übertreibungen.

Am Gaumen zeigt er eine salzige, strukturierte Art, mit präsenten, aber geschliffenen Tanninen und einem Gleichgewicht zwischen Frische und Körper. Der Verlauf ist progressiv und bietet fruchtige Rückkehrnoten sowie würzige und erdige Bezüge, mit einer Persistenz, die Geduld belohnt. Der Wein eignet sich gut zu charakterstarken Gerichten, Fleisch und Ofenzubereitungen oder reichhaltigen Saucen; eine moderate Dekantation kann helfen, die Nuancen zu öffnen. Serviertemperatur im gemäßigten Bereich; zur Erlangung größerer Komplexität kann man ihn einige Jahre lagern.

Das Weingut

Domaines Faiveley – Weingut in Burgund

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaines Faiveley.

Wichtiges burgundisches Weingut in Nuits‑Saint‑Georges, geführt von der Familie Faiveley: Produzent von Weinen (Domaine) und tätig als Négociant, bekannt für seine Grand Cru und für Weine auf Basis von Pinot Noir und Chardonnay.

Region: Burgund

Land: Frankreich

Gegründet: 1825

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté

Historische Präsenz in Nuits‑Saint‑Georges und familiengeführter Betrieb über mehrere Generationen. Umfangreicher Bestand an Weinbergen in der Côte de Nuits, der Côte de Beaune und der Côte Chalonnaise. Starke Konzentration auf Pinot Noir und Chardonnay; Vorhandensein von Monopolen und Grand Cru. Weg zu nachhaltigeren landwirtschaftlichen Praktiken und zur Umstellung auf ökologischen Anbau

Alle Weine kaufen von Domaines Faiveley Das Weingut Domaines Faiveley

Geschichte des Weinguts

Das Anwesen gehört seit seinen Anfängen der Familie Faiveley: Der erste Kern entstand im 19. Jahrhundert in Nuits‑Saint‑Georges, und die Familie hat nach und nach Parzellen in den besten Lagen Burgunds erworben. Im Laufe der Generationen hat das Weingut seinen Besitz erweitert, indem es Premier- und Grand-Cru-Lagen hinzugekauft hat, und es hat seine doppelte Tätigkeit als Weingut und als Négociant beibehalten. Heute führen Erwan und Eve Faiveley das Haus; in den letzten Jahren hat die Gruppe außerdem ihre geografische Präsenz ausgeweitet und die Umstellung auf umweltfreundlichere Praktiken eingeleitet.

Produktionsphilosophie

Das Terroir und die Identität der einzelnen Einzellagen hervorheben: Die Familie betont einen auf die Qualität der Trauben ausgerichteten Ansatz, zunehmend nachhaltige Anbaumethoden sowie den Einsatz von Technologien und Experimenten, um die Umweltbelastung zu reduzieren und dabei Charakter und Ausdruckskraft der Weine zu bewahren.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen vorwiegend an der Côte de Nuits, Côte de Beaune und Côte Chalonnaise, mit Flächen in Chablis; das Weingut besitzt Parzellen in zahlreichen Grand Cru und Premier Cru sowie einige historische Monopole. Zudem hält es Beteiligungen bzw. Minderheitsbeteiligungen, die Verbindungen zur Produktion von Pinot Noir in Kalifornien aufweisen.