Champagner Blanc de Blancs Cuvée 82/17 Solera Nature Grand Cru - Vazart-Coquart

Der Champagne Blanc de Blancs Cuvée 82/17 Solera Nature Grand Cru des Weinguts Vazart-Coquart ist ein echtes Juwel für Liebhaber raffinierter Weine. Dieser Champagner, ausschließlich aus Chardonnay-Trauben von Grand Cru-Lagen hergestellt, repräsentiert die Exzellenz der Solera-Technik angewandt auf die traditionellen Methoden der Champagne. Die Cuvée 82/17 verweist auf die Komplexität der Mischung, die Reserveweine von 1982 bis 2017 integriert und so eine einzigartige Tiefe und Reichhaltigkeit erlangt. 

Die Nature-Weinbereitung (ohne Zuckerzusatz) lässt das Terroir mit kristallklarer Reinheit hervorstechen. In der Nase öffnet er sich mit zarten Noten von frischen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und leichten Brioche-Aromen. Am Gaumen ist die Perlage fein und anhaltend, bietet eine seidige Textur und eine ausgeprägte Mineralität, typisch für die kalkhaltigen Böden des Grand Cru. Aromen von grünem Apfel, Zitrone und ein Hauch von Mandel schaffen ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Komplexität.

Dieser Champagner eignet sich wunderbar als raffinierter Aperitif oder in Kombination mit rohem Fisch und Krustentieren, wo seine lebendige Säure und die elegante Struktur die Aromen des Meeres hervorheben können. Um seine Authentizität zu bewahren, wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. Ein enologisches Kunstwerk, das die Meisterschaft und Leidenschaft des Weinguts Vazart-Coquart voll widerspiegelt.