Champagne Blanc de Blancs Hautes Mottes Nature Grand Cru - J.L. Vergnon 2014

Il Champagne Blanc de Blancs Hautes Mottes Nature Grand Cru di J.L. Vergnon è un'esperienza sensoriale intensa e raffinata per gli amanti delle bollicine di alta qualità. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay coltivate nei prestigiosi vigneti Grand Cru della Côte des Blancs, questo Champagne si distingue per la sua purezza e complessità aromatica.

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante, accompagnato da un perlage fine e persistente. Al naso emergono profumi eleganti e minerali, tipici del terroir, con note di agrumi freschi, mela verde e fiori bianchi, arricchite da lievi sentori di brioche e mandorla.

In bocca, la sua struttura è fresca e vibrante, con una sapidità marcata che enfatizza la purezza del vitigno. L'assenza di dosaggio (Nature), ossia l'aggiunta di zuccheri dopo la seconda fermentazione, conferisce a questo Champagne un carattere secco e cristallino, rendendolo un'opzione ideale per gli aperitivi o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare.

Il finale è lungo e armonioso, con un retrogusto che richiama le caratteristiche minerali del terroir. Ogni sorso del Blanc de Blancs Hautes Mottes Nature Grand Cru è una celebrazione dell'eccellenza e della tradizione champenoise di J.L. Vergnon.