Champagne Blanc De Noirs - 375ml - Maurice Grumier

Maurice Grumier

Format: 375 ml

-18%


Empfohlener Preis: CHF 39.49
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Technische Information
Hersteller Maurice Grumier
Name Champagne Blanc de Noirs
Vielfalt Pinot Noir, Pinot Meunier
Gradation 12.5%
Format 375 ml
Aromenprofil Noten von roten Früchten, Brotkruste
Weinbereitung Klassische Methode mit Flaschengärung
Restzucker Trocken
Region Champagne
Land Frankreich
Typ Schaumwein
Reifung Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Fassart Eichen- und Edelstahltanks
Farbe Strohgelb
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung Aperitifs, Fisch, Schalentiere

Dieser ausgezeichnete Champagne Blanc de Noirs, produziert von der renommierten Kellerei Maurice Grumier, ist ein Exemplar, das die Essenz der besten Pinot Noir der Region einfängt. Die 375ml Flasche ist perfekt für besondere Anlässe und bietet ein ideales Gleichgewicht zwischen Eleganz und Intensität.

In der Nase präsentiert er sich mit einem Bouquet, das reich an Aromen von reifen roten Früchten, leichten Gewürzen und einer subtilen Note von Brioche ist, was auf die komplexe Vinifikation und die lange Reifung auf der Hefe in der Kellerei hinweist. Am Gaumen zeigt er eine robuste, aber harmonische Struktur, mit einer lebhaften Frische, die seine Kraft ausgleicht und zu einem anhaltenden und befriedigenden Abgang führt.

Ideal als Aperitif, begleitet der Maurice Grumier Champagne Blanc de Noirs hervorragend Fischgerichte, wie eleganten Rauchlachs, oder kann in Reinheit genossen werden, um einzigartige Momente zu feiern. Die Präsentation in der 375ml Flasche macht ihn auch zu einem perfekten Geschenk für Liebhaber von hochwertigem Champagner, die ein Glas genießen möchten, ohne eine ganze Flasche öffnen zu müssen.

Das Weingut

Maurice Grumier – Weingut in Champagne (dip. Marne, regione Grand Est)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Maurice Grumier.

Champagnerhaus in Venteuil (Marne), geführt von der Familie Grumier; kleiner Weinberg mit überwiegendem Anteil an Pinot Meunier und auf Nachhaltigkeit ausgerichteten Anbaupraktiken.
Region: Champagne (dip. Marne, regione Grand Est)
Land: Francia
Gegründet: 1945
Rebsorten: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Weinberg von rund 9 Hektar auf sieben Crus der Vallée de la Marne. Rebsorten: Pinot Meunier 55 % / Chardonnay 25 % / Pinot Noir 20 % Ungefähre Jahresproduktion: ~80.000 Flaschen HVE-Zertifizierung Besondere Cuvées: Blanc de Venteuil, Ô ma Vallée, Instant Nature, Réserve Perpétuelle
Geschichte des Weinguts
Die Familie Grumier betreibt seit Generationen Weinbau in Venteuil. Amand Grumier kelterte erstmals 1928 einen Teil seiner Ernte selbst; nach dem Zweiten Weltkrieg nahm Maurice die Tätigkeit 1945 wieder auf und gab dem Haus seinen Namen. In den folgenden Jahren haben zunächst Guy und dann Fabien die Cuvées erweitert und diversifiziert und zudem Holzausbau sowie neue Experimentieransätze im Keller eingeführt.
Produktionsphilosophie
Starke Fokussierung auf das Terroir der Vallée de la Marne, nachhaltige Weinbaupraktiken und die Suche nach der Ausdruckskraft des Bodens in den Cuvées. Im Keller werden Vinifikationen in Stahltanks und in Holzfässern kombiniert, mit langen Hefelagerungen und selektivem Einsatz von Barriques für einige Cuvées.
Terroir und Weinberge
Weinberge, verteilt an beiden Ufern der Marne, mit Parzellen in Gemeinden wie Venteuil, Damery, Reuil, Festigny, Dormans, Nesle-le-Répons und Baslieux-sous-Châtillon; vorwiegend kreidehaltige Böden, typisch für Vallée de la Marne.
Auszeichnungen
Punktebewertungen und Erwähnungen in Fachführern sowie Medaillen bei Wettbewerben; HVE‑Zertifizierung.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage