Champagne Cuvee Fleur de Craie Brut - Bolieu
BolieuPinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Champagne 75 cl
CHF 59.09−12%(CHF 78.79/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 66.93
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Bolieu
- Name
- Champagne
- Vielfalt
- Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Florale Noten, weiße Früchte, Hefen
- Weinbereitung
- Klassische Methode mit Flaschengärung
- Reifung
- Mindestens 15 Monate auf der Hefe
- Fassart
- Edelstahltanks und Flasche für die Zweitgärung
- Restzucker
- Brut (0-12 g/l)
- Farbe
- Strohgelb mit goldenen Reflexen
- Serviertemperatur
- 8-10°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Lese
- Paarung
- Aperitifs, Fisch, Schalentiere
- Region
- Champagne
- Land
- Frankreich
- Produktionsbereich
- Champagne
- Typ
- Schaumwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Champagne Cuvee Fleur de Craie Brut - Bolieu
Weitere Fragen
Sommelier AIChampagne Cuvee Fleur de Craie Brut - Bolieu
Weitere Fragen
Der Champagne Cuvee Fleur de Craie Brut von Bolieu ist ein exzellentes Beispiel für die Eleganz und Feinheit, die ein Champagner bieten kann. In der berühmten Region Champagne in Frankreich produziert, ist diese Cuvée das Ergebnis einer gekonnten Mischung aus Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Meunier, angebaut auf Böden mit einem hohen Gehalt an Gips, was dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und Frische verleiht.
Visuell präsentiert sich der Cuvee Fleur de Craie mit einer leuchtend goldenen Farbe, verziert mit einer feinen und anhaltenden Perlage, die die Qualität und Komplexität des Weins vorwegnimmt. In der Nase ist das Bouquet reich und einladend, mit Noten von frischem Obst wie Pfirsich und Zitrusfrüchten, gefolgt von Nuancen weißer Blüten und leichten Anklängen von Brioche, Zeugnisse einer subtilen und ausgewogenen Reifung.
Am Gaumen verbindet die Lebendigkeit der Zitrusfrüchte sich harmonisch mit einer Cremigkeit, die den Gaumen umhüllt, ausbalanciert durch eine markante Säure, die zu einem langen, sauberen und ausgesprochen erfrischenden Finale führt. Die aromatische Komplexität spiegelt sich perfekt im Geschmack wider, mit Dimensionen von weißfleischigem Obst und Anklängen an Mineralität, die sich entwickeln und über die Zeit bestehen bleiben.
Dieser Champagner ist ideal als Aperitif, hat aber auch die Komplexität und Struktur, um auch anspruchsvollere Gerichte zu begleiten, wie Meeresfrüchte, Sushi oder weißes Fleisch. Serviert bei einer Temperatur von 8-10°C, um seine Qualitäten voll zu genießen.
Der Champagne Cuvee Fleur de Craie Brut ist eine perfekte Wahl für Weinliebhaber, die nach einem raffinierten und hochwertigen Erlebnis suchen. Dieser Champagner erfreut nicht nur den Gaumen, sondern erzählt auch die Geschichte seiner Region und macht jeden Schluck zu einer Reise ins Herz der Champagne.
Visuell präsentiert sich der Cuvee Fleur de Craie mit einer leuchtend goldenen Farbe, verziert mit einer feinen und anhaltenden Perlage, die die Qualität und Komplexität des Weins vorwegnimmt. In der Nase ist das Bouquet reich und einladend, mit Noten von frischem Obst wie Pfirsich und Zitrusfrüchten, gefolgt von Nuancen weißer Blüten und leichten Anklängen von Brioche, Zeugnisse einer subtilen und ausgewogenen Reifung.
Am Gaumen verbindet die Lebendigkeit der Zitrusfrüchte sich harmonisch mit einer Cremigkeit, die den Gaumen umhüllt, ausbalanciert durch eine markante Säure, die zu einem langen, sauberen und ausgesprochen erfrischenden Finale führt. Die aromatische Komplexität spiegelt sich perfekt im Geschmack wider, mit Dimensionen von weißfleischigem Obst und Anklängen an Mineralität, die sich entwickeln und über die Zeit bestehen bleiben.
Dieser Champagner ist ideal als Aperitif, hat aber auch die Komplexität und Struktur, um auch anspruchsvollere Gerichte zu begleiten, wie Meeresfrüchte, Sushi oder weißes Fleisch. Serviert bei einer Temperatur von 8-10°C, um seine Qualitäten voll zu genießen.
Der Champagne Cuvee Fleur de Craie Brut ist eine perfekte Wahl für Weinliebhaber, die nach einem raffinierten und hochwertigen Erlebnis suchen. Dieser Champagner erfreut nicht nur den Gaumen, sondern erzählt auch die Geschichte seiner Region und macht jeden Schluck zu einer Reise ins Herz der Champagne.
Das Weingut
Champagne Bolieu
Champagne (Côteaux Vitryats, Bassuet - Marne)FranciaSeit 2000
Familiengeführtes Champagnerhaus mit Weinbergen rund um Bassuet (Marne), spezialisiert auf Cuvées auf Chardonnay-Basis mit Anteil an Pinot Meunier.
- Rebsorten
- Chardonnay, Pinot Meunier
- Weinberg von ca. 6 Hektar mit überwiegendem Chardonnay-Anteil.
- Verfügbare Cuvées: Pépin de Vigne, Fleur de Craie, Carnet de Léone, Cordon de Rosé, L'Instant B.
- Produktion mit Fokus auf die Ausdruckskraft des Terroirs der coteaux vitryats und der kalkhaltigen Böden.
- Tätigkeit und Verkauf auch auf Auslandsmärkten.
- Empfang und Verkostungen nach Terminvereinbarung am Standort Bassuet.
Die Geschichte
Der Name leitet sich aus der Kombination der Familiennamen und -generationen ab. Die Familie Baffard‑Ortillon‑Beaulieu ist seit Jahrzehnten in der Region tätig; der Betrieb hat in jüngerer Zeit die Handelsbezeichnung „Champagne Bolieu“ eingeführt und gibt an, seine Tätigkeit seit der Gründung der lokalen EARL zu Beginn des 21. Jahrhunderts offiziell organisiert auszuüben.
Produktionsphilosophie
Eine Arbeitsweise, die auf Respekt für den Boden und auf die Hervorhebung des Terroirs ausgerichtet ist: Aufmerksamkeit für die Reinheit der Weine, Erhalt der mineralischen Eigenschaften der lokalen Kreide und Vinifikationen, die dem natürlichen Prozess Zeit lassen, um die Regionalität auszudrücken.
Terroir und Weinberge
Weinberge an Hanglagen rund um Bassuet, auf den für die Gegend typischen kalkhaltigen Böden; Ort etwa 70 km südöstlich von Reims.