Champagne Cuvee Pepin de Vigne Brut - Bolieu

Bolieu

Champagne 75 cl

CHF 50.12−15%(CHF 66.83/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 59.20

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

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Technische Information

Hersteller
Bolieu
Name
Champagne
Gradation
12.5%
Format
75 cl
Aromenprofil
Noten von Hefe, weißem Obst, Zitrusfrüchten
Weinbereitung
Klassische Methode (zweite Gärung in der Flasche)
Reifung
Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Fassart
Glasflasche
Restzucker
Brut (bis zu 12 g/l)
Farbe
Strohgelb mit goldenen Reflexen
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

Sprechen wir über Champagne Cuvee Pepin de Vigne Brut - Bolieu

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Der Champagne Cuvée Pepin de Vigne Brut von Bolieu ist ein herausragendes Beispiel für exzellente Qualität, das die kühne Meisterschaft der Bolieu Kellerei in der Champagne-Tradition widerspiegelt. Dieser Wein ist das Ergebnis einer klugen Auswahl von Trauben, hauptsächlich Pinot Nero und Chardonnay, die in den renommierten Weinbergen der Region Champagne in Frankreich angebaut werden.

Optisch präsentiert der Cuvée Pepin de Vigne Brut eine leuchtend strohgelbe Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage, die seine Frische hervorhebt. In der Nase zeichnen sich sofort lebhafte Noten von reifen weißen Früchten wie Birne und Apfel ab, umhüllt von Nuancen von Zitrusfrüchten und leichten Anklängen von geröstetem Brot, was eine olfaktorische Komplexität bietet, die verzaubert und zum Probieren einlädt.

Die Verkostung offenbart einen mittleren Körper, perfekt ausgewogen zwischen der Frische seiner Säuren und der Cremigkeit der Blasen. Die Struktur wird durch eine feine Mineralität veredelt und von einem Nachgeschmack begleitet, der eine zarte Mandelnote mit sich bringt. Diese Cuvée zeigt eine prächtige Harmonie der Aromen, die mit einer beeindruckenden Länge abschließt und sie zu einem idealen Begleiter für Feierlichkeiten oder als Aperitif macht.

Der Champagne Cuvée Pepin de Vigne Brut von Bolieu ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie Tradition und Sorgfalt im Vinifikationsprozess zusammenkommen können, um ein Produkt zu schaffen, das nicht nur seine geografische Herkunft widerspiegelt, sondern auch das Erlebnis derjenigen, die ihn genießen, hebt. Ideal für Liebhaber von ausgefeilten Champagnern, die in jedem Schluck Eleganz und Komplexität suchen.

Das Weingut

Champagne Bolieu

Champagne (Côteaux Vitryats, Bassuet - Marne)FranciaSeit 2000

Familiengeführtes Champagnerhaus mit Weinbergen rund um Bassuet (Marne), spezialisiert auf Cuvées auf Chardonnay-Basis mit Anteil an Pinot Meunier.
Rebsorten
Chardonnay, Pinot Meunier
  • Weinberg von ca. 6 Hektar mit überwiegendem Chardonnay-Anteil.
  • Verfügbare Cuvées: Pépin de Vigne, Fleur de Craie, Carnet de Léone, Cordon de Rosé, L'Instant B.
  • Produktion mit Fokus auf die Ausdruckskraft des Terroirs der coteaux vitryats und der kalkhaltigen Böden.
  • Tätigkeit und Verkauf auch auf Auslandsmärkten.
  • Empfang und Verkostungen nach Terminvereinbarung am Standort Bassuet.
Die Geschichte
Der Name leitet sich aus der Kombination der Familiennamen und -generationen ab. Die Familie Baffard‑Ortillon‑Beaulieu ist seit Jahrzehnten in der Region tätig; der Betrieb hat in jüngerer Zeit die Handelsbezeichnung „Champagne Bolieu“ eingeführt und gibt an, seine Tätigkeit seit der Gründung der lokalen EARL zu Beginn des 21. Jahrhunderts offiziell organisiert auszuüben.
Produktionsphilosophie
Eine Arbeitsweise, die auf Respekt für den Boden und auf die Hervorhebung des Terroirs ausgerichtet ist: Aufmerksamkeit für die Reinheit der Weine, Erhalt der mineralischen Eigenschaften der lokalen Kreide und Vinifikationen, die dem natürlichen Prozess Zeit lassen, um die Regionalität auszudrücken.
Terroir und Weinberge
Weinberge an Hanglagen rund um Bassuet, auf den für die Gegend typischen kalkhaltigen Böden; Ort etwa 70 km südöstlich von Reims.