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Champagne Cuvée Hemera 2008 - Magnum - Henriot 2008

Name: Champagne Cuvée Hemera 2008 - Magnum - Henriot
Brand: Henriot
SKU: RICASOLI-110
Price: 524.74 CHF
Availability: OutOfStock

Henriot

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50% Chardonnay, 50% Pinot Noir · Champagner Cuvée Hemera 2008 (Grand Cru) - Brut · 150 cl · 2008

-19%

CHF 524.74

Empfohlener Preis: CHF 647.80

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Technische Information

Hersteller	Henriot
Name	Champagner Cuvée Hemera 2008 (Grand Cru) - Brut
Vielfalt	50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Jahr	2008
Gradation	12.0%
Format	150 cl
Aromenprofil	Kandierte Zitrusfrüchte, Apfel, Quitte, Blumen, geröstete/rauchige Noten
Weinbereitung	Traditionelle Methode (Flaschengärung)
Restzucker	Dosage 5 g/L
Region	Champagne
Produktionsbereich	Verzy; Verzenay; Mailly-Champagne; Avize; Chouilly; Le Mesnil-sur-Oger
Land	Frankreich
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 12 Jahre auf der Hefe
Fassart	Magnum 150cl
Farbe	Goldgelb
Serviertemperatur	9 - 12°C
Empfohlener Verbrauch	Jetzt trinken bis 2035
Paarung	Fisch, Meeresfrüchte, Tatar, Jakobsmuscheln, elegante Risottos

Descrizione

Der Champagner Cuvée Hemera 2008 im Magnumformat von Henriot zeigt sich mit feiner Perlage und einer leuchtend goldenen Farbe. In der Nase entfaltet er dezente Aromen von weißem Fruchtfleisch und Zitrus, begleitet von leichten Noten von geröstetem Brot und weißen Blüten, die sich im Glas mit der Zeit öffnen. Am Gaumen überzeugt er durch eine frische, salzige Textur; die ausgewogene Säure trägt die Substanz, ohne zu dominieren, was zu harmonischer Länge führt.

Für gesellige Anlässe und besondere Momente ist das Magnum ideal, da es eine intensivere Wahrnehmung und entspanntes Genießen ermöglicht. Er passt gut zu rohen und gekochten Meeresfrüchten, Schalentieren, Fischgerichten und weichen Käsesorten und eignet sich ebenso als Aperitif. Um seine Eigenschaften zu zeigen, empfiehlt es sich, ihn kühl zu servieren, bei etwa 8–10 °C, und die Flasche behutsam zu öffnen, um die Perlage zu erhalten. Wer warten möchte, kann die Aromatik weiterentwickeln sehen, wobei jede Flasche einzeln zu beurteilen ist.

Das Weingut

Henriot (Maison Henriot) – Weingut in Champagne (Reims)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Henriot (Maison Henriot).

Maison de Champagne, 1808 in Reims von Apolline Henriot gegründet; noch familiengeführt und Produzent der historischen Cuvée «Brut Souverain» (Non-Vintage). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))

Region: Champagne (Reims)

Land: Frankreich

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Henriot ließ sich bereits 1640 in der Champagne nieder; Apolline Henriot gründete das Haus 1808. Im Laufe der Zeit wurde das Rebbesitzportfolio erweitert und um Crus der Côte des Blancs (z. B. Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly) sowie der Montagne de Reims (Verzy, Verzenay, Mailly) ergänzt. Die Praxis, Reserveweine für Verschnitte aufzubewahren, besteht seit den Anfängen; ein aktuelles Projekt ist das Programm «Alliance Terroirs» (seit 2020). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))

Produktionsphilosophie

Streben nach Eleganz, Feinheit und Terroir‑Treue; ausgewogener Stil mit Betonung auf Chardonnay in den Cuvées und systematischem Einsatz von Reserveweinen zur Wahrung von Kontinuität und Komplexität. Engagement für Bodenkunde und angepasste Weinbaumaßnahmen (Projekt Alliance Terroirs). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/en/collection/henriot-brut-souverain))

Terroir und Weinberge

Weinberge und Bezugsquellen in der Champagne: Montagne de Reims (u. a. Verzy, Verzenay, Mailly‑Champagne) und Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly); die Cuvée Brut Souverain wird aus etwa 29 Crus komponiert. ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))