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Champagne La Grande Dame 2018 - Veuve Clicquot

Veuve Clicquot
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Pinot Noir 90%, Chardonnay 10% · Champagne La Grande Dame 2018 · 75 cl

-21%
CHF 201.71
Empfohlener Preis: CHF 256.86
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Technische Information
Hersteller Veuve Clicquot
Name Champagne La Grande Dame 2018
Vielfalt Pinot Noir 90%, Chardonnay 10%
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Zitrus (Zitrone, Yuzu), weiße Früchte, Blumen, salzige Note
Weinbereitung Jahrgangscuvée aus Grands Crus; Kellerassemblage
Restzucker 6 g/L
Region Champagne
Produktionsbereich Historische Grands Crus des Hauses (8 Crus)
Land Frankreich
Typ Champagne Millésimé Brut
Reifung Lagerpotenzial +15 Jahre
Farbe Leuchtendes Goldgelb
Serviertemperatur 10-12 °C
Empfohlener Verbrauch Lagerung 15+ Jahre
Paarung Jakobsmuschel-Carpaccio; Zitronen-Linguine mit Schalenfrüchten

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Das La Grande Dame 2018 von Veuve Clicquot präsentiert sich als ein Champagne von großer Eleganz, Jahrgang 2018. Im Glas zeigt er ein feines, lebhaftes Perlenbild und eine leuchtend strohige Farbe. In der Nase bietet er ein Gleichgewicht zwischen frischen und reifen Nuancen: Aromen von weißen Früchten, süßen Zitrusnoten und einer floralen Spur, begleitet von leichten toastigen Anklängen, die sich beim Öffnen zeigen. Am Gaumen bestätigt er eine gestützte Struktur und eine lebhafte Säure, die den Trinkfluss präzise und geschmeidig hält, mit einem salzigen Nachhall, der zu einem zweiten Schluck einlädt.

Er eignet sich gut für formelle Anlässe und Feierlichkeiten, kann aber auch ein feines Menü begleiten. Passt zu Gerichten mit Fisch, Krustentieren und zarten Zubereitungen sowie zu milden Weichkäsesorten. Empfohlen sind tulpenförmige, ausreichend bauchige Gläser; Serviertemperatur kühl, bei etwa 8–10 °C, um Dynamik und Frische zu betonen.