Champagne Le Sous Bois - Magnum Astucciato - Billecart-Salmon

Billecart-Salmon

Champagne Le Sous Bois - Magnum Astucciato - Billecart-Salmon

Name: Champagne Le Sous Bois - Magnum Astucciato - Billecart-Salmon
Brand: Billecart-Salmon
SKU: VELIER-1132
Price: 232.53 EUR
Availability: InStock

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Format: 150 cl

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Technische Information

Hersteller	Billecart-Salmon
Name	Champagne
Gradation	12.0%
Format	150 cl
Aromenprofil	Noten von Zitrusfrüchten, Hefe, weißem Obst
Weinbereitung	Klassische Methode, Flaschengärung
Region	Champagne
Land	Frankreich
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Fassart	Eichenfässer zur Reifung
Farbe	Weißer Schaumwein
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Lese
Paarung	Aperitifs, Fisch, Schalentiere

Beschreibung

Das Champagne Le Sous Bois von Billecart-Salmon, präsentiert im Magnum-Format und in einer eleganten Geschenkverpackung, repräsentiert die raffinierte Essenz der Weinbautradition der Champagne. Es stammt von einem der geschätztesten Häuser der Region und wird aus einer sorgfältigen Auswahl typischer Rebsorten hergestellt, hauptsächlich Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, die in den qualitativ hochwertigen Lagen des Gebiets angebaut werden. Die lange Reifung auf der Hefe trägt dazu bei, Komplexität und Feinheit zu verleihen, wobei Noten von weißem Fruchtfleisch, Brioche und mineralischen Nuancen hervorgehoben werden.

Im Glas präsentiert es sich mit einem feinen und anhaltenden Perlage, begleitet von einem eleganten und komplexen Bouquet, in dem Anklänge von grünem Apfel, reifen Zitrusfrüchten und gerösteten Mandeln erkennbar sind. Die ausgewogene Struktur und die lebhafte Frische machen es zum idealen Begleiter für festliche Momente und zur Begleitung delikater Gerichte wie Krebstiere, Sushi oder allgemein Fischgerichte. Das Magnum-Format betont nicht nur die organoleptischen Eigenschaften, sondern unterstreicht auch den geselligen Charakter und die Langlebigkeit dieses ausgezeichneten Angebots von Billecart-Salmon.

Das Weingut

Billecart-Salmon – Weingut in Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Billecart-Salmon.

Historisches Champagnerhaus aus Mareuil-sur-Aÿ, bekannt für seinen eleganten und raffinierten Stil sowie für seine Rosés und hochwertigen Cuvées.

Region: Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)

Land: Francia

Gegründet: 1818

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Gegründet 1818 in Mareuil‑sur‑Aÿ Familiengeführte Maison Bekannt für den Brut Rosé und die Cuvée Nicolas François. Ein Stil, der auf Feinheit, Frische und Ausbau im Keller setzt. Typische Cuvées: Spätburgunder, Chardonnay, Pinot Meunier

Alle Weine kaufen von Billecart-Salmon Das Weingut Billecart-Salmon

Geschichte des Weinguts

Die Maison Billecart‑Salmon wurde 1818 von der Familie Billecart und der Familie Salmon gegründet; ihr historischer Sitz befindet sich in Mareuil‑sur‑Aÿ in der Champagne. Als seit mehreren Generationen familiengeführtes Haus hat die Maison ikonische Flaschen wie die Cuvée Nicolas François und die Cuvée Elisabeth Salmon hervorgebracht und sich so einen internationalen Ruf für Qualität und stilistische Konsistenz erarbeitet.

Produktionsphilosophie

Suche nach Feinheit, Ausgewogenheit und Frische: Das Weingut setzt auf Assemblagen und lange Reifezeiten im Keller, um gastronomische und harmonische Weine zu schaffen. Die familiengeführte Betriebsweise erlaubt Entscheidungen, die Qualität vor Massenproduktion stellen.

Terroir und Weinberge

Die Maison im Dorf Mareuil‑sur‑Aÿ im Département Marne verarbeitet Trauben aus Terroirs der Côte des Blancs, der Montagne de Reims und weiteren klassifizierten Lagen der Champagne, mit besonderem Augenmerk auf Grands und Premiers Crus.