Champagne Le Sous Bois - Magnum Cassa di Legno - Billecart-Salmon

Billecart-Salmon

Champagne Le Sous Bois - Magnum Cassa di Legno - Billecart-Salmon

Name: Champagne Le Sous Bois - Magnum Cassa di Legno - Billecart-Salmon
Brand: Billecart-Salmon
SKU: VELIER-1133
Price: 243.76 EUR
Availability: InStock

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Format: 150 cl

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Technische Information

Hersteller	Billecart-Salmon
Name	Champagne
Vielfalt	Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Gradation	12.0%
Format	150 cl
Aromenprofil	Noten von weißem Obst, Hefe, Brioche
Weinbereitung	Klassische Methode
Restzucker	Brut, niedriger Zuckergehalt
Region	Champagne
Land	Frankreich
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 3 Jahre auf der Hefe
Fassart	Holzfässer zur Verfeinerung
Farbe	Weißer Schaumwein
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	8-10 Jahre
Paarung	Aperitifs, Fisch, Schalentiere

Beschreibung

Das Champagne Le Sous Bois von Billecart-Salmon, präsentiert im Magnum-Format in einer edlen Holzkiste, ist ein raffiniertes Beispiel für die Kunst der Schaumweinherstellung in der Champagne-Region in Frankreich. Dieser Cru zeichnet sich durch die Balance zwischen Eleganz und Komplexität aus, die auf der Komposition von Chardonnay-Trauben aus ausgewählten Weinbergen beruht, die vom einzigartigen Terroir der Côte des Blancs profitieren.

Die lange Reifung sur lies verleiht Reichtum und sensorische Tiefe, wodurch dieser Wein eine feine und anhaltende Perlage erhält, begleitet von zarten Düften nach Zitrusfrüchten, weißen Blumen und duftender Hefe. Am Gaumen zeigt sich eine samtige Textur mit lebendiger Frische und leichten mineralischen Noten, Elemente, die das Können des Hauses Billecart-Salmon in der Weinbereitung und Assemblage bestätigen.

Perfekt als Aperitif oder in Kombination mit feinen Fischgerichten, Schalentiere und weißem Fleisch, garantiert dieses Champagne Le Sous Bois ein erhabenes Geschmackserlebnis, das durch die Magnum-Flasche, die eine langsamere und harmonischere Entwicklung über die Zeit ermöglicht, noch verstärkt wird. Die Holzkiste unterstreicht den Wert dieses außergewöhnlichen Produkts und macht es auch zu einem idealen Geschenk für Kenner.

Das Weingut

Billecart-Salmon – Weingut in Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Billecart-Salmon.

Historisches Champagnerhaus aus Mareuil-sur-Aÿ, bekannt für seinen eleganten und raffinierten Stil sowie für seine Rosés und hochwertigen Cuvées.

Region: Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)

Land: Francia

Gegründet: 1818

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Gegründet 1818 in Mareuil‑sur‑Aÿ Familiengeführte Maison Bekannt für den Brut Rosé und die Cuvée Nicolas François. Ein Stil, der auf Feinheit, Frische und Ausbau im Keller setzt. Typische Cuvées: Spätburgunder, Chardonnay, Pinot Meunier

Alle Weine kaufen von Billecart-Salmon Das Weingut Billecart-Salmon

Geschichte des Weinguts

Die Maison Billecart‑Salmon wurde 1818 von der Familie Billecart und der Familie Salmon gegründet; ihr historischer Sitz befindet sich in Mareuil‑sur‑Aÿ in der Champagne. Als seit mehreren Generationen familiengeführtes Haus hat die Maison ikonische Flaschen wie die Cuvée Nicolas François und die Cuvée Elisabeth Salmon hervorgebracht und sich so einen internationalen Ruf für Qualität und stilistische Konsistenz erarbeitet.

Produktionsphilosophie

Suche nach Feinheit, Ausgewogenheit und Frische: Das Weingut setzt auf Assemblagen und lange Reifezeiten im Keller, um gastronomische und harmonische Weine zu schaffen. Die familiengeführte Betriebsweise erlaubt Entscheidungen, die Qualität vor Massenproduktion stellen.

Terroir und Weinberge

Die Maison im Dorf Mareuil‑sur‑Aÿ im Département Marne verarbeitet Trauben aus Terroirs der Côte des Blancs, der Montagne de Reims und weiteren klassifizierten Lagen der Champagne, mit besonderem Augenmerk auf Grands und Premiers Crus.