Champagne Louis Salmon - Jeroboam Cassa di Legno - Billecart-Salmon 2012

Das Champagne Louis Salmon Jeroboam Cassa di Legno von Billecart-Salmon ist ein eleganter Ausdruck der Feinheit des Champagners, hergestellt in der renommierten Champagne-Region, insbesondere in Mareuil-sur-Aÿ. Dieser Jeroboam, mit seinen 3 Litern, repräsentiert ein prestigeträchtiges Format, ideal für besondere Momente und Feiern, aufbewahrt in einer Holzkiste, die seinen Wert und seine Eleganz hervorhebt. Der Weinberg basiert im Wesentlichen auf den klassischen Rebsorten dieser Bezeichnung, Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, sorgfältig ausgewählt, um Gleichgewicht und Komplexität zu gewährleisten.

Die lange Reifung auf der Hefe verleiht diesem Champagne eine magische Feinheit, mit einer cremigen und lebendigen Mousse, die den Gaumen umschmeichelt. In der Nase öffnen sich angenehme Noten von reifen Früchten, Zitrusfrüchten und leicht gerösteten Aromen, gefolgt von einer zarten Würze, die das Bouquet bereichert. Am Gaumen sorgt das Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur für ein einhüllendes und anhaltendes Erlebnis, typisch für den raffinierten Stil von Billecart-Salmon.

Dieser Champagne passt anmutig zu Gerichten mit Krustentieren, Sushi und sogar zartem weißem Fleisch und erweist sich als eine raffinierte Wahl für diejenigen, die ein hochwertiges Produkt aus einem prestigeträchtigen Terroir suchen.