Chateau Bonnet

Chateau Bonnet Rouge - Chateau Bonnet 2021

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Format: 75 cl

-14%

CHF 16.75

Empfohlener Preis: CHF 19.57

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Beschreibung

Château Bonnet Rouge ist ein repräsentativer Wein der Appellation Entre-Deux-Mers in der Region Bordeaux, Frankreich. Château Bonnet ist ein historisches Weingut, das für die Produktion hochwertiger Weine bekannt ist, die den Reichtum und die Komplexität des Bordeaux-Terroirs zum Ausdruck bringen. Château Bonnet Rouge spiegelt die Fähigkeit des Weinguts wider, Weine zu kreieren, die ausgewogen, zugänglich und bereit sind, bei mehreren Gelegenheiten genossen zu werden.

Typischerweise ist ein Château Bonnet Rouge eine Mischung aus traditionellen Bordeaux-Rebsorten, hauptsächlich Merlot und Cabernet Sauvignon, manchmal mit der Zugabe von Cabernet Franc. Diese Traubenkombination ergibt einen Wein mit einer soliden Struktur, fruchtigen Aromen und weichen Tanninen, der ihn sofort genießbar macht, aber auch über ein Lagerpotenzial für einige Jahre verfügt.

Optisch hat der Wein eine tiefe rubinrote Farbe. In der Nase stechen Noten von reifen roten und schwarzen Früchten wie Kirschen, Brombeeren und Pflaumen hervor, zusammen mit Nuancen von Gewürzen und einem leichten Hauch von Vanille und Holz, das Ergebnis der Reifung im Barrique. Der Holzeinsatz ist so dosiert, dass die Frische und natürliche Fruchtigkeit der Trauben nicht überfordert wird.

Im Mund zeigt Château Bonnet Rouge ein gutes Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen, mit einem mittelvollen Gaumen, der die in der Nase wahrgenommenen fruchtigen Aromen zurückbringt, begleitet von einer angenehmen Komplexität, die sowohl auf die Rebsortenmischung als auch auf die Reifezeit zurückzuführen ist. Der Abgang ist sauber und anhaltend, mit einer leicht würzigen Note, die zu einem weiteren Schluck einlädt.

Dieser Wein ist vielseitig am Tisch und passt zu einer Vielzahl von Gerichten, von gegrilltem rotem Fleisch bis hin zu reifem Käse, Pilzgerichten und aufwändigeren Fleischzubereitungen. Aufgrund seiner Zugänglichkeit eignet es sich sowohl für den täglichen Verzehr als auch für besondere Anlässe und bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Das Weingut

Château Bonnet – Weingut in Beaujolais

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Château Bonnet.

Familiengeführtes Weingut in La Chapelle-de-Guinchay im Herzen des Beaujolais (Anbaugebiet Chénas). Es bewirtschaftet eigene Weinberge und produziert Rot-, Weiß- und Roséweine sowie Crémant de Bourgogne – mit Handarbeit und vinifiziert vor Ort.

Region: Beaujolais

Land: Francia

Gegründet: 1630

Rebsorten: Gamay, Chardonnay

Historisch dokumentiert seit dem 17. Jahrhundert. Eigene Weinberge mit einer ausgewiesenen Gesamtfläche von 20 Hektar. Anbaugebiete: Chénas, Moulin-à-Vent, Juliénas, Saint-Amour und Beaujolais-Villages. Manuelle Lese und Abfüllung im Weingut. Landwirtschaftliche Praktiken, die auf den Weinbeschreibungen als Terra Vitis / nicht als biologisch zertifizierte Landwirtschaft angegeben sind.

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Geschichte des Weinguts

Die Liegenschaft beherbergt ein Château, das 1630 erbaut wurde. Dokumente aus dem 19. Jahrhundert belegen die Anwesenheit der Familie Perrachon als Winzer im Gebiet von Juliénas; die Familie zog 1973 nach Château Bonnet. Nachfolgende Generationen haben schrittweise an der Leitung des Weinguts mitgewirkt und den Weinbau sowie die Produktion fortgeführt.

Produktionsphilosophie

Familiengeführte Produktion mit dem Ansatz „vom Weinberg bis zur Flasche“: Die Weinberge sind im eigenen Besitz, die Lese erfolgt per Hand und alle Phasen werden im Betrieb durchgeführt. Die Betriebsbeschreibungen verweisen auf Aufmerksamkeit für den Boden und Praktiken, die mit Terra Vitis und einer nachhaltigen Bewirtschaftung vereinbar sind, wobei ein handwerklicher, regional verwurzelter Stil bewahrt wird.

Terroir und Weinberge

Das Weingut befindet sich in La Chapelle-de-Guinchay und bewirtschaftet Weinberge in den AOP Chénas, Moulin-à-Vent, Juliénas, Saint-Amour und Beaujolais-Villages; die genannten Weinberge profitieren von unterschiedlichen Böden und von Lagen, die für das Beaujolais typisch sind.