Chateau L'Evangile - Pomerol 2022

Das Chateau L'Evangile ist bekannt für seinen hervorragenden Ausdruck des Terroirs von Pomerol, einem kleinen, aber renommierten Gebiet in der Region Bordeaux. Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl dominanter Merlot-Trauben, ergänzt durch Cabernet Franc, der Struktur und Komplexität verleiht.

In der Nase offenbart das Chateau L'Evangile subtile Noten von reifen schwarzen Früchten, wie Pflaumen und Brombeeren, mit Nuancen von dunkler Schokolade und einem leichten Hauch von feuchter Erde, der seine enge Verbindung zum tonhaltigen Boden von Pomerol unterstreicht. Am Gaumen präsentiert er sich reich und samtig, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säuren und gut integrierten Tanninen. Der lange aromatische Abgang wird durch feine Gewürz- und Tabaknoten bereichert, ein Erbe der fachgerechten Reifung in französischen Eichenfässern.

Perfekt zum Genießen mit kräftigen Gerichten wie Fleischbraten oder gereiften Käsesorten, ist das Chateau L'Evangile ein Wein, der sich im Laufe der Zeit hervorragend weiterentwickelt und ein bedeutendes Alterungspotenzial verspricht. Eine echte Ausdrucksform von Eleganz und Raffinesse, die die historische Exzellenz von Pomerol repräsentiert.