Technische Information
Hersteller Melini
Name Chianti DOCG
Vielfalt Sangiovese Grosso, uve complementari
Jahr 2023
Gradation 14.0%
Format 375 ml
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, Maischegärung
Region Toskana
Produktionsbereich Chianti
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 3 Monate in der Flasche
Fassart Große Fässer, Barriques
Farbe Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, gereifte Käse, toskanische Gerichte
Melini

Chianti DOCG - San Lorenzo - 375ml - Melini 2023

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Format: 375 ml

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Empfohlener Preis: CHF 7.75
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Technische Information
Hersteller Melini
Name Chianti DOCG
Vielfalt Sangiovese Grosso, uve complementari
Jahr 2023
Gradation 14.0%
Format 375 ml
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, Maischegärung
Region Toskana
Produktionsbereich Chianti
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 3 Monate in der Flasche
Fassart Große Fässer, Barriques
Farbe Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, gereifte Käse, toskanische Gerichte

Il Chianti DOCG di Melini stammt aus einer der berühmtesten Weinregionen der Toskana, bekannt für seine hügeligen Terroirs und das ideale Klima zur Förderung des Anbaus von Sangiovese, der Hauptrebsorte dieser Bezeichnung. Im Glas präsentiert er sich mit einer glänzenden rubinroten Farbe und kündigt in der Nase intensive Aromen von Kirsche, Veilchen und leichte Gewürznoten von schwarzem Pfeffer an.

Die Reifung erfolgt in kleinen Eichenfässern, die Sanftheit und elegante Tannine verleihen, ohne die fruchtige Frische, die für Chianti DOCG - San Lorenzo - 375ml - Melini typisch ist, zu überdecken. Am Gaumen zeigt sich ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Struktur, mit einem anhaltenden und harmonischen Abgang, der an reife rote Früchte und leichte balsamische Nuancen erinnert.

Hervorragend in Kombination mit Gerichten der toskanischen Tradition wie Pappardelle mit Wildschweinragout oder Braten, bietet dieser Chianti DOCG - San Lorenzo - 375ml - Melini ein authentisches und raffiniertes Erlebnis im kleineren Format, ideal für Verkostungen und intimere gesellige Momente.


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