Produktmedium wird geladen…

Clos De Vougeot Grand Cru 2023 - Domaines Faiveley 2023

Name: Clos De Vougeot Grand Cru 2023 - Domaines Faiveley
Brand: Domaines Faiveley
SKU: Sagna-9196/23
Price: 352.57 CHF
Availability: InStock

Domaines Faiveley

Lese die Beschreibung

100% Pinot Noir · Clos de Vougeot Grand Cru 2023 - Domaine Faiveley · 75 cl · 2023

-15%

CHF 352.57

Empfohlener Preis: CHF 415.51

Inkl. MwSt. und St.

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

(CHF 470.09/ℓ)

Über unsere Partner verfügbar
Versand in 2–5 Werktagen
Direkter Zugriff auf eine große Produktauswahl über unsere Partner

Versand nach:

✓ Sichere Verpackung ✓ Sendungsverfolgung ✓ Schutz bei Schäden/Verlust

Versandsicherheit >

Schutz vor Beschädigung/Verlust
Qualitätssicherung
Verfolgter Versand
Versand in 24/48h* *(für Artikel in ‚Sofortige Verfügbarkeit‘)

Technische Information

Hersteller	Domaines Faiveley
Name	Clos de Vougeot Grand Cru 2023 - Domaine Faiveley
Vielfalt	100% Pinot Noir
Jahr	2023
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Rose, Veilchen, Gewürze, Hölzerne Noten
Weinbereitung	Teilweise Entrappung mit moderatem Anteil ganzer Trauben
Region	Burgund (Côte de Nuits)
Produktionsbereich	Clos de Vougeot (Vougeot, Côte de Nuits)
Land	Frankreich
Typ	Rotwein
Reifung	Ausbau in französischen Eichenfässern; Anteil neuer Eiche variabel
Fassart	Fässer aus französischer Eiche; Anteil neuer Eiche variabel
Farbe	Intensives rubinrot
Serviertemperatur	16–18 °C
Empfohlener Verbrauch	Trinken ab 2026; Lagerpotenzial 10–25 Jahre
Paarung	Edle Rindfleischgerichte, Wild, Geflügel mit Pilzen, gereifte Käse

Descrizione

Der Clos de Vougeot Grand Cru 2023 von Domaines Faiveley präsentiert sich mit einem eleganten, zurückhaltenden Profil. Im Glas zeigt er ein intensives Rubinrot mit lebendigen Reflexen; in der Nase treten Aromen von roten und schwarzen Früchten, feine florale Noten und ein Hauch von Gewürzen hervor. Das Gesamtbild wird von einem ausgewogenen Verhältnis von Frische und Struktur getragen. Am Gaumen wirkt das Tanningerüst fein gezeichnet, die Substanz kompakt, nicht überladen, der Abgang ist lang und bietet fruchtige Nachklänge sowie eine mineralisch-salzige Persistenz.

Er eignet sich, traditionelle Gerichte sowie Zubereitungen mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse zu begleiten; er passt auch zu konzentrierten Verkostungsmomenten. Empfehlenswert ist ein großer Kelch, um die Aromen zu betonen, und das Servieren bei moderater Temperatur; wenn gewünscht, kann man die Flasche einige Stunden vorher öffnen, um eine anfängliche Verschlossenheit abzumildern. Es ist ein Wein, der zwar bereits zugänglich ist, sich aber noch weiter entwickeln kann; Urteile über die Entwicklung sollten jedoch im Laufe der Zeit beobachtet werden.

Das Weingut

Domaines Faiveley – Weingut in Borgogna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaines Faiveley.

Wichtiges burgundisches Weingut in Nuits‑Saint‑Georges, geführt von der Familie Faiveley: Produzent von Weinen (Domaine) und tätig als Négociant, bekannt für seine Grand Cru und für Weine auf Basis von Pinot Noir und Chardonnay.

Region: Borgogna

Land: Francia

Gegründet: 1825

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté

Historische Präsenz in Nuits‑Saint‑Georges und familiengeführter Betrieb über mehrere Generationen. Umfangreicher Bestand an Weinbergen in der Côte de Nuits, der Côte de Beaune und der Côte Chalonnaise. Starke Konzentration auf Pinot Noir und Chardonnay; Vorhandensein von Monopolen und Grand Cru. Weg zu nachhaltigeren landwirtschaftlichen Praktiken und zur Umstellung auf ökologischen Anbau

Alle Weine kaufen von Domaines Faiveley Das Weingut Domaines Faiveley

Geschichte des Weinguts

Das Anwesen gehört seit seinen Anfängen der Familie Faiveley: Der erste Kern entstand im 19. Jahrhundert in Nuits‑Saint‑Georges, und die Familie hat nach und nach Parzellen in den besten Lagen Burgunds erworben. Im Laufe der Generationen hat das Weingut seinen Besitz erweitert, indem es Premier- und Grand-Cru-Lagen hinzugekauft hat, und es hat seine doppelte Tätigkeit als Weingut und als Négociant beibehalten. Heute führen Erwan und Eve Faiveley das Haus; in den letzten Jahren hat die Gruppe außerdem ihre geografische Präsenz ausgeweitet und die Umstellung auf umweltfreundlichere Praktiken eingeleitet.

Produktionsphilosophie

Das Terroir und die Identität der einzelnen Einzellagen hervorheben: Die Familie betont einen auf die Qualität der Trauben ausgerichteten Ansatz, zunehmend nachhaltige Anbaumethoden sowie den Einsatz von Technologien und Experimenten, um die Umweltbelastung zu reduzieren und dabei Charakter und Ausdruckskraft der Weine zu bewahren.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen vorwiegend an der Côte de Nuits, Côte de Beaune und Côte Chalonnaise, mit Flächen in Chablis; das Weingut besitzt Parzellen in zahlreichen Grand Cru und Premier Cru sowie einige historische Monopole. Zudem hält es Beteiligungen bzw. Minderheitsbeteiligungen, die Verbindungen zur Produktion von Pinot Noir in Kalifornien aufweisen.