Domaine Dubreuil Fontaine

Corton Charlemagne Grand Cru - Domaine Dubreuil Fontaine 2023

Name: Corton Charlemagne Grand Cru - Domaine Dubreuil Fontaine
Brand: Domaine Dubreuil Fontaine
SKU: CER-I5080
Price: 260.19 EUR
Availability: InStock

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Domaine Dubreuil Fontaine
Name	Corton Charlemagne Grand Cru
Vielfalt	Chardonnay
Jahr	2023
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, blumig, mineralische Noten
Weinbereitung	Gärung in Eichenfässern, Ausbau auf der Hefe
Region	Burgund
Produktionsbereich	Côte de Beaune
Land	Frankreich
Typ	Weißwein
Reifung	12-18 Monate
Fassart	Französische Eichenfässer
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10-15 Jahren
Paarung	Fisch, Schalentiere, gereifte Käse

Descrizione

Der Corton Charlemagne Grand Cru vom Domaine Dubreuil Fontaine ist ein Weißwein von außergewöhnlicher Raffinesse und Komplexität. Aus den renommierten Weinbergen Burgunds stammend, ist dieser Grand Cru bekannt für seinen atemberaubenden Ausdruck des einzigartigen Terroirs von Corton Charlemagne. Es zeigt sich in einem leuchtenden Goldton und bietet ein faszinierendes Bouquet an Aromen: von kristallklarem Zitrone, grünem Apfel, über Nuancen von Feuerstein und Vanille, bedingt durch die Reifung im Barrique. Am Gaumen offenbart der Wein eine wunderbare Säure und Mineralität, mit einem vollen Körper, der in einem langen und befriedigenden Abgang anhält. Dieser Wein ist bereits jetzt ein Genuss, hat aber auch ein großes Alterungspotenzial und verspricht, im Laufe der Jahre weitere aromatische Nuancen zu entwickeln. Ein hervorragendes Beispiel für einen Chardonnay, ideal für besondere Anlässe oder als prestigeträchtiges Geschenk für wahre Kenner.

Das Weingut

Domaine Dubreuil-Fontaine – Weingut in Borgogna (Côte de Beaune)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Dubreuil-Fontaine.

Burgundisches Weingut mit Sitz in Pernand-Vergelesses, spezialisiert auf Weiß- und Rotweine (Chardonnay, Pinot Noir und Aligoté), hergestellt auf Weinbergen, die Appellationen vom Burgund bis zu Grand-Cru-Lagen umfassen.

Region: Borgogna (Côte de Beaune)

Land: Francia

Gegründet: 1879

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté

Mit Sitz in Pernand-Vergelesses, dem Treffpunkt zwischen der Côte de Nuits und der Côte de Beaune. Umfasst Appellationen vom Burgund bis zu Premier Cru und Grand Cru. Landwirtschaftliche Praktiken mit Fokus auf Bodenschutz und Qualität. Erzeugung sowohl hochwertiger Weißweine als auch hochwertiger Rotweine aus Parzellen in Aloxe-Corton, Pommard, Volnay, Savigny und Beaune. Monopole und historische Parzellen, die direkt vom Weingut bewirtschaftet werden.

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Geschichte des Weinguts

Seit Generationen familiengeführt, wird das Weingut heute von Christine Gruère-Dubreuil gemeinsam mit ihrer Tochter Clémentine geleitet. Handels- und Importquellen zufolge hat das Weingut historische Wurzeln, die bis ins späte 19. Jahrhundert zurückreichen, und hat im Laufe der Zeit Besitzungen und Parzellen in Pernand-Vergelesses und in weiteren Dörfern der Côte de Beaune konsolidiert.

Produktionsphilosophie

Das Weingut verfolgt einen Ansatz, der darauf abzielt, die Reinheit des Terroirs auszudrücken: umweltverträgliche Anbaumethoden, Handlese, sorgfältige Auswahl der Trauben und eine Weinbereitung mit geringem Eingriff, um die Transparenz und Authentizität des Terroirs zu bewahren. Die Reifung kombiniert Edelstahl und Holzfässer mit variierenden Anteilen neuen Holzes je nach Appellation.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt in Pernand-Vergelesses, an der Schnittstelle zwischen Côte de Nuits und Côte de Beaune. Die Weinberge erstrecken sich über Parzellen und Appellationen der Côte de Beaune, darunter Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, Savigny-lès-Beaune, Pommard, Beaune und Volnay. Die Produktion umfasst Weine der Kategorien Bourgogne, Village, Premier Cru und einige Grand Cru.