Côtes du Jura AOC Chardonnay - Marcel Cabelier

Marcel Cabelier

Chardonnay Côtes du Jura AOC 75 cl

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Technische Information

Hersteller
Marcel Cabelier
Name
Côtes du Jura AOC
Vielfalt
Chardonnay
Gradation
13.0%
Format
75 cl
Aromenprofil
Fruchtig, Apfelnoten, Zitrusfrüchte, mineralisch
Weinbereitung
Gärung in Stahl oder Holz
Reifung
Mindestens 6 Monate
Fassart
Stahl oder Holz
Farbe
Strohgelb
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

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Weitere Fragen

Il Côtes du Jura AOC Chardonnay di Marcel Cabelier è un vino bianco straordinario che incarna l’essenza del terroir unico della regione del Jura, in Francia. Questo Chardonnay si presenta con un colore giallo dorato luminoso, caratterizzato da riflessi verdolini che anticipano la freschezza. Al naso, rivela un bouquet complesso e avvolgente, con note suggestive di mela verde, agrumi e un delicato sottofondo di fiori bianchi, arricchito da accenni minerali di pietra focaia.

In bocca, questo vino offre una straordinaria freschezza, con un'elevata acidità che bilancia perfettamente la sua morbidezza. Le note fruttate esplodono, accompagnate da sfumature di noce e burro che conferiscono eleganza e profondità. Il finale è lungo e persistente, lasciando un retrogusto che richiama la tipicità del terroir, con una leggerissima sapidità che invita a un altro sorso.

Il Côtes du Jura AOC Chardonnay di Marcel Cabelier è un vino ideale da abbinare a piatti a base di pesce, pollame o formaggi freschi e stagionati. Servito a una temperatura di 10-12°C, è particolarmente adatto per occasioni speciali o per un momento di convivialità tra amici. Questo Chardonnay rappresenta non solo una scelta raffinata ma anche un’esperienza sensoriale che celebra la tradizione vitivinicola del Jura.

Das Weingut

La Maison du Vigneron (marchio Marcel Cabelier)

Département Jura, Verwaltungsregion Bourgogne‑Franche‑ComtéFrankreich

Marcel Cabelier ist eine Wein- und Crémant-Marke aus dem Jura, produziert und vertrieben von La Maison du Vigneron (Gruppe Les Grands Chais de France). Bekannt für Crémant du Jura (Méthode traditionnelle) und regionale Jura-Weine (Côtes du Jura, Vin Jaune, Macvin).
Rebsorten
Chardonnay, Pinot Noir, Trousseau, Poulsard, Savagnin
  • Produzent, der mit Flaschen von Crémant du Jura assoziiert ist.
  • Präsenz in Katalogen und in Online-Shops mit Etiketten wie Crémant Brut, Crémant Rosé und Côtes du Jura Chardonnay.
  • Katalog, der auch typische Weine aus dem Jura umfasst: Vin Jaune, Vin de Paille, Savagnin, Trousseau/Poulsard.
Die Geschichte
La Maison du Vigneron geht auf die Compagnie des Grands Vins du Jura (Ende der 1970er Jahre) zurück und wurde 1986 von der Familie Helfrich übernommen. Marcel Cabelier ist die Handelsmarke des Négociants. Le Maison du Vigneron übernahm 2002 das Domaine de Savagny und bewirtschaftet Weinberge sowie Verträge mit Anlieferern im südlichen Jura.
Produktionsphilosophie
Die Philosophie besteht darin, das Terroir des Jura zu betonen (Méthode traditionnelle für Schaumweine), die Zusammenarbeit mit Anlieferern zu pflegen und nachhaltige Praktiken zu verfolgen (HVE-Zertifizierung ab dem Jahrgang 2020). Es werden spezielle Reifungsanlagen genutzt (Weinfässer für Vin Jaune, Tunnel für Schaumweine).
Terroir und Weinberge
Standort: Crançot (Gemeinde Hauteroche), Département Jura; Weinberge und Produktion in den Appellationen des Jura (Côtes du Jura, Château-Chalon, L'Étoile, Arbois, Crémant du Jura, Macvin).