Côtes du Rhône Rouge Les Chèvrefeuilles - Domaine la Remejeanne

Domaine la Remejeanne

Syrah 50%, Grenache 30%, Cinsault 10%, Mourvèdre 10% Côtes du Rhône Rouge 75 cl

-8% Extra ab 6 Flaschen
CHF 19.15−21%(CHF 25.53/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 24.30

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Technische Information

Hersteller
Domaine la Remejeanne
Name
Côtes du Rhône Rouge
Vielfalt
Syrah 50%, Grenache 30%, Cinsault 10%, Mourvèdre 10%
Gradation
14.0%
Format
75 cl
Aromenprofil
Rote Früchte, Gewürze, krautige Noten
Weinbereitung
Stahlfermentation, traditionelle Mazeration
Reifung
6-12 Monate
Fassart
Eichenfässer
Farbe
Rubinrot
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

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Weitere Fragen

Der Côtes du Rhône Rouge "Les Chèvrefeuilles" ist ein Wein, der die Essenz des Rhônetals in Frankreich verkörpert, bekannt für seine intensiven Aromen und seine ausgewogene Struktur. Stammen aus ausgewählten Weinbergen, wird dieser Wein hauptsächlich aus Syrah- und Grenache-Trauben hergestellt, die ihm charakteristische Noten von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und einen subtilen Hauch von aromatischen Kräutern verleihen.

Im Glas präsentiert sich Les Chèvrefeuilles in einem strahlenden rubinroten Farbton mit einladender Tiefe. In der Nase entfalten sich Aromen von Brombeere, Himbeere und schwarzem Pfeffer, bereichert durch Nuancen von Vanille und Schokolade, das Ergebnis einer sorgfältigen Reifung in Barriques. Am Gaumen bietet er einen weichen und samtigen Auftakt, gut ausbalanciert durch eine lebhafte Frische und fein verwobene Tannine, die zu einem anhaltenden und aromatischen Abgang führen.

Ideal bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren, passt er perfekt zu kräftigen Gerichten wie Braten, würzigen Eintöpfen oder gereiftem Käse. Ein wahrer Genuss für diejenigen, die einen charaktervollen französischen Wein suchen, der im Laufe der Jahre elegant reifen kann.

Das Weingut

Domaine La Réméjeanne

Vallée du Rhône meridionale (Gard, Occitanie)France

Familienweingut, in biologischem Landbau zertifiziert, gelegen am rechten Ufer des südlichen Rhônetals (Sabran, Gard); Handlese und schonende Vinifikationen mit einheimischen Hefen. (https://domainelaremejeanne.com/)
Rebsorten
Grenache, Syrah, Clairette, Roussanne, Grenache Blanc, Viognier
  • Bio-zertifiziertes Weingut.
  • 25 Hektar Rebfläche auf den Hügeln am rechten Ufer des Rhônetals.
  • Handlese und Vinifikation mit autochthonen Hefen, niedriginterventioneller Ansatz.
  • Sortiment an Cuvées mit traditionellen Assemblagen der Rhône sowie Weißweine auf Basis von Clairette, Roussanne, Grenache Blanc und Viognier.
Die Geschichte
Familienbetrieb: Olivier Klein und seine Partnerin Juliette gehören der dritten Generation an, die das Weingut führt; die Website erwähnt außerdem die Verbindung zur vorherigen Generation. Die offizielle Website beschreibt das Unternehmen als einen familiengeführten Betrieb, der auf die Pflege des Weinbergs und der Umwelt ausgerichtet ist.
Produktionsphilosophie
Arbeit, die auf Finesse, Eleganz und Frische ausgerichtet ist: zertifizierte ökologische Anbaumethoden, Respekt vor den Saftströmen beim Rebschnitt, Einsatz von Kompost und natürlichen agronomischen Maßnahmen; im Keller Fermentationen mit einheimischen Hefen und ein Ansatz mit minimalem Eingreifen.
Terroir und Weinberge
Weinberge auf den Hügeln des rechten Ufers des südlichen Rhônetals. Kontaktadresse: Cadignac, 30200 Sabran.