Cremant de Bourgogne Brut - Moutard

Moutard

50% Chardonnay, 50% Pinot Noir · Crémant de Bourgogne Brut · 75 cl

-21%
Empfohlener Preis: CHF 33.63
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Technische Information
Hersteller Moutard
Name Crémant de Bourgogne Brut
Vielfalt 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Zitrusfrüchte, Pfirsich, geröstetes Brot
Weinbereitung Traditionelle Methode (Flaschengärung); Verschnitt mit Reserveweinen
Restzucker Brut
Region Burgund
Produktionsbereich Buxeuil, Aube (Burgund)
Land Frankreich
Typ Schaumwein
Farbe Weißgolden
Serviertemperatur 4–8°C
Empfohlener Verbrauch Sofort trinken
Paarung Aperitif, Vorspeisen; Jakobsmuscheln, Süßwasserfisch
Der Crémant de Bourgogne Brut von Moutard ist ein eleganter und vielseitiger Schaumwein aus der Tradition Burgunds. Er zeigt eine hellstrohfarbene Farbe und ein feines, anhaltendes Perlage. In der Nase präsentiert er dezente Frische mit Noten von weißem Fruchtfleisch und Zitrus sowie einem leichten Hauch von geröstetem Brot, der Komplexität verleiht, ohne zu beschweren. Am Gaumen bestätigt sich eine gute Säurespannung, ausgewogen mit angenehmer Milde, mittlerer Körper und ein sauberer, salziger Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt.

Er eignet sich als Aperitif und passt zu Meeresvorspeisen, Krustentieren, Sushi und leichten Fischgerichten; er verträgt auch Gemüsegerichte oder frische Käsesorten. Zur Hervorhebung der Eigenschaften empfiehlt es sich, ihn gekühlt bei etwa 6–8 °C zu servieren und die Flaschen jung zu konsumieren, um die Frische zu bewahren. Ideal für ungezwungene Anlässe und als elegante Alternative zu bekannteren Schaumweinen.
Das Weingut

Famille Moutard – Weingut in Burgund (Bourgogne) — Produzent von Crémant de Bourgogne; Aktivitäten auch in der Champagne (Côte des Bar) und Chablis.

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Famille Moutard.

Französischer Familienproduzent, tätig in Champagne und Burgund; stellt Champagner, Crémant de Bourgogne und Destillate unter dem Namen Moutard/Famille Moutard her.
Region: Burgund (Bourgogne) — Produzent von Crémant de Bourgogne; Aktivitäten auch in der Champagne (Côte des Bar) und Chablis.
Land: Frankreich
Geschichte des Weinguts
Familienbetrieb über mehrere Generationen mit Sitz in Buxeuil (Aube). Die Brennerei Moutard ist seit 1892 belegt; die Familie hat Weinaktivitäten sowohl in der Champagne als auch in Burgund (einschließlich Chablis) ausgebaut.
Produktionsphilosophie
Familiengeführtes Unternehmen mit Fokus auf Terroir und Qualitätsorientierung: Die Familie engagiert sich für die Aufwertung der Terroirs und die Herstellung von Cuvees, die ihr Know‑how widerspiegeln.
Terroir und Weinberge
Weinbau und Aktivitäten in Burgund (u.a. Chablis, Tonnerre, Irancy, Épineuil) mit etwa 36 Hektar, die für die Burgund‑Sparte angegeben sind; Hauptsitz in Buxeuil (Aube) und Keller in Straßburg.

Offizielle Anerkennungen

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