Crémant de Limoux AOC Revelation Brut - Salasar

Salasar

Crémant de Limoux AOC 75 cl

-8% Extra ab 6 Flaschen
CHF 17.74−9%(CHF 23.65/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 19.39

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

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CHF 16.32
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Technische Information

Hersteller
Salasar
Name
Crémant de Limoux AOC
Gradation
12.0%
Format
75 cl
Aromenprofil
Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, Hefen
Weinbereitung
Klassische Methode (zweite Gärung in der Flasche)
Farbe
Weißer Schaumwein
Serviertemperatur
6-8°C
Empfohlener Verbrauch
Innerhalb von 2-3 Jahren nach der Produktion
Paarung
Aperitifs, Fisch, leichte Vorspeisen
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

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Il Crémant de Limoux AOC Révélation Brut di Salasar è un vino spumante di alta qualità, prodotto nella storica regione vinicola del Limoux, in Francia, nota per la sua tradizione nella produzione di vini frizzanti. Questo Crémant si distingue per il suo metodo di vinificazione tradizionale, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia, conferendo al vino una complessità e una finezza uniche.

All'esame visivo, il Révélation Brut si presenta con un brillante colore giallo paglierino e riflessi dorati, punteggiato da perlage fine e persistente. Al naso, si apre con un bouquet elegante e ampio, in cui si intrecciano delicati sentori di mela verde, pera matura e agrumi, accompagnati da note di crosta di pane e lievito che ne esaltano la freschezza. La complessità aromatica è ulteriormente arricchita da sfumature floreali e minerali, tipiche del terroir.

In bocca, questo Crémant rivela una freschezza vivace, con una piacevole effervescenza che avvolge il palato. La finezza delle bollicine è accompagnata da una buona struttura e un equilibrio esemplare. I sapori di frutta matura si fondono armoniosamente con una leggera acidità e una lunga persistenza, regalando un finale pulito e rinfrescante.

Ideale da abbinare a antipasti, piatti a base di pesce o per brindisi in occasioni speciali, il Crémant de Limoux AOC Révélation Brut di Salasar è un'esperienza sensoriale che celebra la tradizione vinicola francese. Un vino versatile, perfetto per ogni momento da condividere con gli amici o durante eventi speciali.

Das Weingut

Maison Salasar

Limoux (Haute‑Vallée de l'Aude), LanguedocFranciaSeit 1890

Französisches Unternehmen, spezialisiert auf Schaumweine aus der Appellation Limoux (Crémant / Blanquette), mit Sitz in Campagne‑sur‑Aude und internationaler Vertriebspräsenz.
Rebsorten
Chardonnay, Chenin blanc, Mauzac, Pinot Noir
  • Sitz in Campagne-sur-Aude, in der Region Limoux.
  • Spezialisiert auf Crémant und Blanquette de Limoux
  • Sortiment international vermarkteter Cuvées
  • Marke mit etablierter Präsenz in Händlerkatalogen und auf Weinplattformen.
Die Geschichte
Maison Salasar ist ein Produzent mit lokalen Wurzeln in Campagne-sur-Aude im Weinbaugebiet Limoux. In Handelsprofilen und Branchenführern wird das Weingut als Familienbetrieb mit langer Tradition in der Herstellung von Schaumweinen bezeichnet; zahlreiche Quellen geben 1890 als historisches Gründungsjahr an. Handelsarchive und Online-Distributoren beschreiben eine Entwicklung über Generationen und eine Palette, die auf die traditionelle Methode für Crémant und Blanquette di Limoux fokussiert ist. Einige Wiederverkaufsseiten und Unternehmensbeschreibungen nennen Angaben zu Rebflächen und Verkaufsvolumina, doch diese Werte variieren je nach Quelle.
Produktionsphilosophie
Die Produktion ist auf Schaumweine nach traditioneller Flaschengärung ausgerichtet, wobei Wert auf regionale Typizität und familiäre Kontinuität gelegt wird. Die Unternehmenskommunikation betont den Respekt vor lokalen Praktiken und die Absicht, ausgewogene, leicht kombinierbare Cuvées anzubieten.
Terroir und Weinberge
Das Anbaugebiet in der Haute‑Vallée de l'Aude, zwischen der Cité de Carcassonne und den Ausläufern der Pyrenäen, profitiert von mediterranen und Höhen‑Einflüssen. Die Böden sind überwiegend kalk‑ und tonhaltig – typisch für die Coteaux de Limoux.