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Crémant de Limoux Rose Carte Rose Brut - Salasar
SalasarChardonnay 90%, Chenin, Pinot Noir 10% Crémant de Limoux Rosé 75 cl
CHF 13.82−12%(CHF 18.43/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 15.68
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Salasar
- Name
- Crémant de Limoux Rosé
- Vielfalt
- Chardonnay 90%, Chenin, Pinot Noir 10%
- Gradation
- 12.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Fruchtig, Noten von Erdbeere und Himbeere
- Weinbereitung
- Klassische Methode (zweite Gärung in der Flasche)
- Reifung
- 2-3 Jahre
- Farbe
- Rosé
- Serviertemperatur
- 6-8°C
- Empfohlener Verbrauch
- Jung, innerhalb von 2-3 Jahren
- Paarung
- Aperitifs, Fisch, leichte Gerichte
- Region
- Okzitanien
- Land
- Frankreich
- Produktionsbereich
- Limoux
- Typ
- Schaumwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Sommelier AICrémant de Limoux Rose Carte Rose Brut - Salasar
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Der Crémant de Limoux Rosé Carte Rosé Brut, hergestellt von der renommierten Kellerei Salasar, ist ein hervorragendes Beispiel für Eleganz und Raffinesse. Dieser Schaumwein stammt aus der Region Limoux im Herzen Südfrankreichs, die bekannt ist für die Produktion von hochwertigen Schaumweinen dank ihres kühlen Klimas und des kalkhaltig-tonigen Bodens.
Hauptsächlich aus den Trauben Chardonnay, Chenin und Pinot Noir hergestellt, zeigt dieser Crémant eine zarte und leuchtende rosafarbene Farbe mit feinem und anhaltendem Perlage, das zum Probieren einlädt. In der Nase bietet er ein komplexes und verführerisches Bouquet mit Noten von roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren, ergänzt durch blumige Nuancen und einen leichten Hauch von geröstetem Brot, welches durch die Reifung auf der Hefe entsteht.
Am Gaumen ist der Salasar Crémant de Limoux Rosé Carte Rosé Brut reich und cremig, ausbalanciert durch eine frische Säure, die ihn extrem angenehm und trinkbar macht. Die Feinheit der Bläschen und die Harmonie der fruchtigen Aromen kombinieren perfekt, hinterlassen ein Gefühl von Sauberkeit und Frische, das zu einem weiteren Schluck einlädt.
Ideal als Aperitif, passt er hervorragend zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchte-Vorspeisen, Salaten mit Meeresfrüchten oder als Begleitung zu zarten Fischgerichten. Er ist auch eine ausgezeichnete Wahl, um besondere Anlässe zu feiern oder um einen Moment der Geselligkeit besonders zu machen.
Letztendlich ist der Crémant de Limoux Rosé Carte Rosé Brut von Salasar ein Wein, der durch seine Feinheit und seine Fähigkeit, Komplexität und Trinkbarkeit zu vereinen, überrascht und ihn zu einem Muss für Liebhaber von hochwertigen Schaumweinen macht.
Hauptsächlich aus den Trauben Chardonnay, Chenin und Pinot Noir hergestellt, zeigt dieser Crémant eine zarte und leuchtende rosafarbene Farbe mit feinem und anhaltendem Perlage, das zum Probieren einlädt. In der Nase bietet er ein komplexes und verführerisches Bouquet mit Noten von roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren, ergänzt durch blumige Nuancen und einen leichten Hauch von geröstetem Brot, welches durch die Reifung auf der Hefe entsteht.
Am Gaumen ist der Salasar Crémant de Limoux Rosé Carte Rosé Brut reich und cremig, ausbalanciert durch eine frische Säure, die ihn extrem angenehm und trinkbar macht. Die Feinheit der Bläschen und die Harmonie der fruchtigen Aromen kombinieren perfekt, hinterlassen ein Gefühl von Sauberkeit und Frische, das zu einem weiteren Schluck einlädt.
Ideal als Aperitif, passt er hervorragend zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchte-Vorspeisen, Salaten mit Meeresfrüchten oder als Begleitung zu zarten Fischgerichten. Er ist auch eine ausgezeichnete Wahl, um besondere Anlässe zu feiern oder um einen Moment der Geselligkeit besonders zu machen.
Letztendlich ist der Crémant de Limoux Rosé Carte Rosé Brut von Salasar ein Wein, der durch seine Feinheit und seine Fähigkeit, Komplexität und Trinkbarkeit zu vereinen, überrascht und ihn zu einem Muss für Liebhaber von hochwertigen Schaumweinen macht.
Das Weingut
Maison Salasar
Limoux (Haute‑Vallée de l'Aude), LanguedocFranciaSeit 1890
Französisches Unternehmen, spezialisiert auf Schaumweine aus der Appellation Limoux (Crémant / Blanquette), mit Sitz in Campagne‑sur‑Aude und internationaler Vertriebspräsenz.
- Rebsorten
- Chardonnay, Chenin blanc, Mauzac, Pinot Noir
- Sitz in Campagne-sur-Aude, in der Region Limoux.
- Spezialisiert auf Crémant und Blanquette de Limoux
- Sortiment international vermarkteter Cuvées
- Marke mit etablierter Präsenz in Händlerkatalogen und auf Weinplattformen.
Die Geschichte
Maison Salasar ist ein Produzent mit lokalen Wurzeln in Campagne-sur-Aude im Weinbaugebiet Limoux. In Handelsprofilen und Branchenführern wird das Weingut als Familienbetrieb mit langer Tradition in der Herstellung von Schaumweinen bezeichnet; zahlreiche Quellen geben 1890 als historisches Gründungsjahr an. Handelsarchive und Online-Distributoren beschreiben eine Entwicklung über Generationen und eine Palette, die auf die traditionelle Methode für Crémant und Blanquette di Limoux fokussiert ist. Einige Wiederverkaufsseiten und Unternehmensbeschreibungen nennen Angaben zu Rebflächen und Verkaufsvolumina, doch diese Werte variieren je nach Quelle.
Produktionsphilosophie
Die Produktion ist auf Schaumweine nach traditioneller Flaschengärung ausgerichtet, wobei Wert auf regionale Typizität und familiäre Kontinuität gelegt wird. Die Unternehmenskommunikation betont den Respekt vor lokalen Praktiken und die Absicht, ausgewogene, leicht kombinierbare Cuvées anzubieten.
Terroir und Weinberge
Das Anbaugebiet in der Haute‑Vallée de l'Aude, zwischen der Cité de Carcassonne und den Ausläufern der Pyrenäen, profitiert von mediterranen und Höhen‑Einflüssen. Die Böden sind überwiegend kalk‑ und tonhaltig – typisch für die Coteaux de Limoux.