Custoza DOC - Lamberti 2024

Im Glas zeigt er sich mit einer glänzend strohgelben Farbe und einem unmittelbaren Aromaprofil: Anklänge von weißen Blüten, grünem Apfel und eine zarte Note mediterraner Kräuter, die das Trinkerlebnis nicht überlagern. Es ist ein Wein mit klaren Linien, im Gleichgewicht zwischen Frische und einer dezenten Milderkeit; die Säure hält den Schluck lebendig und fördert die Trinkbarkeit, während eine feine Salzigkeit den Gaumen streichelt und die Persistenz verlängert. Die Struktur bleibt leicht, aber gut definiert, mit einem trockenen Finale, das zu einem zweiten Glas einlädt, ohne zu beschweren.

Er eignet sich für den täglichen Genuss, kann aber auch einfache, charaktervolle Gerichte begleiten: Meeresvorspeisen, Sommersalate, erste Gänge auf Gemüsebasis oder gegrillter Fisch. Kühl, nicht eiskalt servieren, um die feine Aromatik und die angenehme Mittellage im Mund zu schätzen; eine Temperatur von rund 8–10 °C bringt ihn am besten zur Geltung. Ein Etikett, das Unmittelbarkeit ohne Exzesse bietet, geeignet für alle, die einen offenen und vielseitigen Weißwein suchen, trinkfertig und in der Lage, informelle Mahlzeiten zu begleiten, ohne Persönlichkeit zu verlieren.