Custoza Superiore DOC - Astuccio - Brolo Dei Giusti - Cantina Valpaltena 2021

Der Custoza Superiore DOC Brolo Dei Giusti der Cantina Valpaltena, präsentiert im eleganten Etui, stellt sich als Weißwein von Interesse für jene dar, die eine ausgewogene und präsentable Wahl für den Tisch suchen. Von glänzender Erscheinung bietet er ein zurückhaltendes, facettenreiches Bouquet, das Düfte von weißen Blüten und Früchten mit weißem Fruchtfleisch bevorzugt, getragen von einer frischen Note, die den Schluck lebendig hält. Alkoholgehalt und Körper wirken harmonisch, ohne zu dominieren, sodass der Wein vielseitig zu kombinieren ist.

Am Gaumen zeigt er eine lineare Struktur, mit einer Säure, die den Trinkfluss stützt, und einem sauberen, anhaltenden Finale; die Eindrücke bleiben eher dezent als ausgeprägt. Er passt zu ersten Gängen mit Gemüse, leichten Fischgerichten und frischen Käsesorten, kann aber auch einen hochwertigen Aperitif begleiten. Lagerung und Servieren erfordern Vorsicht: kühl servieren und innerhalb der von der Kellerei empfohlenen Zeit konsumieren, um Frische und aromatische Eigenschaften bestmöglich zu genießen.