Etna Rosso BIO DOC - Pettinociarelle - Famiglia Statella 2018

Dieser Etna Rosso BIO, aus den renommierten Weinbergen von Pettinociarelle, gepflegt von der Familie Statella, repräsentiert die Essenz des reinen Ausdrucks des vulkanischen Terroirs. Das einzigartige Mikroklima des Ätna, zusammen mit der Höhe und der besonderen Zusammensetzung des mineralreichen Bodens, verleiht diesem Wein seine charakteristischen Merkmale und eine unverwechselbare Persönlichkeit.

In der Nase offenbart der Etna Rosso BIO intensive Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Brombeeren, bereichert durch Nuancen von Gewürzen, schwarzem Pfeffer und einer leichten balsamischen Note. Mit der Zeit treten auch Anklänge von Tabak und dunkler Schokolade hervor, Zeugnisse seiner Reifung in Holzfässern, die das aromatische Bouquet verfeinern, ohne es zu überwältigen.

Im Mund ist der Wein strukturiert, aber elegant, mit fein gewebten Tanninen und einer lebhaften Säure, die für Frische und Länge sorgt. Der Nachgeschmack ist anhaltend, mit einem angenehmen Wiederkehren der roten Früchte und einem leicht mineralischen Finale, das an die Lava und die Erde erinnert, die sein Ursprung sind.

Dieser Etna Rosso ist biologisch, ein Zeichen des Engagements der Familie Statella für nachhaltige und umweltfreundliche Weinbaupraktiken. Es ist ein Wein, der sich wunderbar mit kräftigen Fleischgerichten, gereiftem Käse und mediterraner Küche harmoniert und sich auch nach einigen Jahren der Reifung prächtig entwickelt.

Die Fähigkeit der Weinberge von Pettinociarelle, die authentischsten Noten eines einzigartigen Gebiets zu vermitteln, kommt in diesem Etna Rosso BIO voll zum Ausdruck, ein wahres Juwel für Liebhaber von Qualitätsweinen und terroirgeprägten Weinen.