Falanghina Irpinia DOC - I Feudali

Die Falanghina Irpinia DOC von I Feudali ist ein Weißwein, der Klarheit und angenehme Direktheit zeigt. Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen öffnet er sich in der Nase mit Noten von Zitrusfrüchten (Zitrone und Grapefruit), weißen Blüten und zarter weißer Pfirsichfrucht, begleitet von einem dezenten mineralischen Akzent, der an nasses Gestein erinnert. Am Gaumen zeigt er ein Gleichgewicht auf der Basis lebendiger Säure, mit anhaltender Frische und zurückhaltendem Körper; der Schluck ist sauber, geschmeidig und von zitronigen Rücknoten getragen, die in ein nüchternes, leicht salziges Finale führen.

Er eignet sich gut zum frühen Genuss und für ungezwungene Anlässe sowie für Gerichte der Mittelmeerküche: passend zu Meeresvorspeisen, Schalentieren, Sommersalaten und leichten Pasta mit Fisch. Serviert wird er gekühlt bei etwa 8–10 °C in Weißweingläsern, um die frischen Aromen zu betonen. Für alle, die einen unkomplizierten Weißwein suchen, ist er eine praktische und vielseitige Wahl, die innerhalb weniger Jahre nach der Abfüllung genossen werden sollte.