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Falanghina Ripa Bianca Galluccio DOC - Telaro 2025
TelaroFalanghina 100% · Galluccio DOC · 75 cl · 2025
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Hersteller
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Telaro |
Name
|
Galluccio DOC |
Vielfalt
|
Falanghina 100% |
Jahr
|
2025 |
Gradation
|
12.5% |
Format
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75 cl |
 Aromenprofil |
Fruttato, con sentori di mela, albicocca, pera e fiori |
Weinbereitung
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Pigiatura soffice, separazione delle bucce, decantazione a freddo e fermentazione in acciaio inox |
Region
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Campania |
Produktionsbereich
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Galluccio (CE) |
Land
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Italia |
Typ
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Vino bianco |
Reifung
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Affinamento in acciaio inox |
 Farbe |
Giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli |
Serviertemperatur
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10 °C |
Empfohlener Verbrauch
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Aperitivo e tutto pasto |
Paarung
|
Risotti e pasta ai frutti di mare, pesce, fritture, grigliate e formaggi |
Ripa Bianca ist ein weißer Galluccio DOC von Telaro aus Galluccio in der Provinz Caserta, an den Hängen des erloschenen Vulkans Roccamonfina. Der Wein wird zu 100 % aus Falanghina-Trauben hergestellt und bringt die charakteristischen Eigenschaften seines Terroirs mit einer ausgeprägten Mineralität zum Ausdruck. Im Glas zeigt er sich intensiv strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sein Duft ist elegant und fruchtig, mit feinen Noten von Apfel, Aprikose und Birne sowie floralen Anklängen und exotischen Früchten.
Am Gaumen präsentiert sich Ripa Bianca frisch, würzig und ausgewogen, mit einem angenehmen Nachhall der Aromen. Die Vinifikation umfasst eine schonende Pressung, die sofortige Trennung der Schalen, eine Kaltklärung und die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Der Ausbau erfolgt in Edelstahl. Am besten wird der Wein bei etwa 10 °C serviert. Er passt zu Risotto und Pasta mit Meeresfrüchten, frittiertem und gegrilltem Fisch, frischen und gereiften Käsesorten sowie zu Mozzarella. Enthält Sulfite.
Telaro – Weingut in Campania
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