Franciacorta - Cuvée Prestige Edizione 48 Magnum Astucciato - Ca' Del Bosco

Name: Franciacorta - Cuvée Prestige Edizione 48 Magnum Astucciato - Ca' Del Bosco
Brand: Ca' Del Bosco
SKU: CADELBOSCO-26
Price: 128.24 EUR
Availability: InStock

Ca' Del Bosco

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Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco · Franciacorta DOCG · 150 cl

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CHF 128.24

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Technische Information

Hersteller	Ca' Del Bosco
Name	Franciacorta DOCG
Vielfalt	Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Gradation	12.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Noten von Hefe, weißem Obst, Brotkruste
Weinbereitung	Klassische Methode, zweite Gärung in der Flasche
Region	Lombardei
Produktionsbereich	Franciacorta
Land	Italien
Typ	Schaumwein klassische Methode
Reifung	Mindestens 24 Monate auf der Hefe
Fassart	Edelstahltanks und Flasche für zweite Gärung
Farbe	Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Ernte
Paarung	Vorspeisen, Fisch, Schalentiere, Aperitifs

Descrizione

Elegant und zurückhaltend zeigt die Cuvée Prestige Edizione 48 von Ca' Del Bosco im Magnum-Format das klassische Profil des Franciacorta: feine Perlage und ein anhaltendes Perlenbild, die einen frischen und würzigen Schluck umrahmen. In der Nase treten weiße Blüten, grüner Apfel und eine dezente Brotkrusten-Note hervor, die Tiefe verleiht, ohne zu beschweren; die Struktur ist ausgewogen, mit lebhafter Säure und einer gut dosierten Weichheit, die einen angenehmen und charakteristischen Nachhall stützt. Das Ganze bleibt harmonisch und geschmeidig, geeignet sowohl für den frühen Genuss als auch für jene, die eine gewisse Eleganz schätzen.

Die im Etui gelieferte Magnum betont die Lagerfähigkeit und die repräsentative Wirkung und macht sie perfekt für bedeutende Anlässe oder als raffiniertes Geschenk. Empfohlen wird, sie bei rund 6–8 °C in großen Gläsern zu servieren, um die Aromatik zu fördern; sie passt gut zu nicht zu kräftigen Meeresspeisen, Tatar, eleganten Vorspeisen und frischen Käsesorten, hält sich aber auch bei gebackenem Fisch oder zarten weißen Fleischgerichten gut. Ein Franciacorta, der Gleichgewicht und Trinkvergnügen im Glas bevorzugt.

Das Weingut

Ca' del Bosco – Weingut in Lombardia (Franciacorta)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ca' del Bosco.

Weingut in Franciacorta (Lombardei), bekannt für seine Franciacorta Metodo Classico, vereint große Sorgfalt für das Terroir, moderne Kellertechnik und ein starkes kulturelles und künstlerisches Engagement.

Region: Lombardia (Franciacorta)

Land: Italia

Gegründet: 1968

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Cabernet Franc, Erbamat

Angegebene Rebfläche: 273,5 ha. Zertifizierter biologischer Weinbau. Ein Referenzproduzent für Franciacorta: Produktlinien, zu denen Cuvée Prestige, Vintage Collection und die Riserva Annamaria Clementi gehören. Als „Ca' del Bosco Method“ bezeichneter Ansatz, der handwerkliche Sorgfalt und technologische Innovation vereint. Kulturelles Engagement: Kunstprojekte und der Ca’ del Bosco Sculpture Award.

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Zanella verwandelte eine kleine Cascina in den Hügeln von Erbusco in ein Weinbauprojekt, das sich durch Weinberge mit hoher Pflanzdichte und kellertechnische Innovationen auszeichnet. Die ersten Weinberge wurden Ende der 1960er Jahre angelegt; die kommerzielle Produktion begann Anfang der 1970er Jahre mit den ersten Etiketten von Franciacorta und Curtefranca. Im Laufe der Jahrzehnte hat das Weingut die Rebflächen erweitert, neue Vinifizierungstechniken eingeführt und ikonische Weine etabliert, wie die Cuvée Annamaria Clementi und die Riserva-Versionen.

Produktionsphilosophie

Das Weingut verfolgt einen Ansatz, der das Zuhören der Natur in den Mittelpunkt stellt und Tradition und Innovation in Einklang bringt. Dies spiegelt sich in Maßnahmen zur Hervorhebung des Terroirs, in gezielten technologischen Investitionen zum Erhalt der Qualität der Trauben und in kulturellen Initiativen, die Wein und Kunst verbinden. Seit 2014 ist auf einem Teil des Weinguts zertifizierter biologischer Weinbau ausgewiesen.

Terroir und Weinberge

Erbusco, Franciacorta, Region Lombardei, Italien. Weinberge verteilt auf zahlreiche Parzellen und Crus innerhalb des Produktionsgebiets Franciacorta.