Preisgekrönter Wein
Franciacorta DOCG Brut - Ferghettina
Franciacorta DOCG Brut - Ferghettina

Franciacorta DOCG Brut - Ferghettina

Ferghettina
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Format: 75 cl

-16%
CHF 26.41
Empfohlener Preis: CHF 31.56
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Technische Information
Hersteller Ferghettina
Name Franciacorta DOCG Brut
Vielfalt 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von Hefe, weißem Obst, Brotrinde
Weinbereitung Klassische Methode, zweite Gärung in der Flasche
Region Lombardei
Produktionsbereich Franciacorta
Land Italien
Typ Schaumwein
Reifung Mindestens 18 Monate auf der Hefe
Fassart Stahltanks und Flasche für zweite Gärung
Farbe Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur 6-8°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-4 Jahren nach der Lese
Paarung Vorspeisen, Fisch, Aperitifs

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Am Gaumen präsentiert sich ein breites und subtil komplexes Bouquet, das von den Aromen weißer Blumen bis hin zu fruchtigen Noten von Apfel und Zitrusfrüchten reicht, mit zarten Anklängen von Hefe und Brotkruste, die das aromatische Profil bereichern. Im Mund zeigt sich der Franciacorta DOCG Brut von Ferghettina ausgewogen und frisch, geprägt von einer angenehmen und lebhaften Säure, die sich perfekt mit den fruchtigen Noten und einer feinen Mineralität ausbalanciert. 

Der Nachgeschmack ist lang und anhaltend und hinterlässt ein Gefühl von Sauberkeit und Frische auf dem Gaumen. Perfekt als Aperitif, passt er hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, von Meeresfrüchten über Risottos bis hin zu weißem Fleisch und frischen Käsesorten. Ein vielseitiger und eleganter Wein, ideal um besondere Anlässe zu feiern oder um jeden geselligen Moment mit einem Hauch von Eleganz zu bereichern.

Das Weingut

Ferghettina – Weingut in Lombardia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ferghettina.

Familienweingut aus Franciacorta (Adro, BS), spezialisiert auf Franciacorta DOCG und stille Curtefranca-Weine. Es betreibt biologischen Weinbau und zeichnet sich durch eine patentierte Flasche mit quadratischem Boden aus.
Region: Lombardia
Land: Italia
Gegründet: 1991
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo, Barbera, Marzemino
Patentierte Flasche mit quadratischer Standfläche, die die Kontaktfläche zwischen Wein und Hefe vergrößert. Zertifizierter biologischer Weinbau Firmeneigene Weinberge von rund 200 Hektar in Franciacorta. Geschätzte Jahresproduktion: ca. 450.000 Flaschen Familiengeführtes Weingut
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Geschichte des Weinguts
Gegründet Anfang der 1990er Jahre auf Initiative von Roberto Gatti, hat sich Ferghettina von wenigen Anfangshektar zu einem Familienunternehmen entwickelt, das heute auch von den Kindern geführt wird. Das Unternehmen hat die Produktion erweitert und umfasst sowohl Schaumweine nach klassischer Flaschengärung als auch stille Weine Curtefranca; außerdem ist es bekannt für die Einführung einer Flasche mit quadratischem Boden, die von der Familie entworfen und patentiert wurde.
Produktionsphilosophie
Großes Augenmerk auf das Terroir und die Qualität: parzellenweises Arbeiten, separate Vinifikationen, die Wahl nachhaltiger Praktiken und die Suche nach technischen und stilistischen Lösungen, die den Charakter des Weins hervorheben.
Terroir und Weinberge
Das Weingut liegt in Adro, in den moränen Hügeln der Franciacorta mit Blick auf den Iseosee. Die betriebseigenen Weinberge umfassen insgesamt etwa 200 Hektar, verteilt auf mehrere Gemeinden der Franciacorta; ein Teil wird direkt für die eigene Produktion genutzt, der Rest wird abgegeben.

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