Ricci Curbastro

Franciacorta DOCG Millesimato Saten Brut - Magnum - Ricci Curbastro

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Format: 150 cl

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Technische Information

Hersteller	Ricci Curbastro
Name	Franciacorta DOCG Millesimato Satèn Brut
Vielfalt	Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Gradation	12.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Noten von Hefe, weißem Obst, Mandel
Weinbereitung	Klassische Methode, zweite Gärung in der Flasche
Region	Lombardei
Produktionsbereich	Franciacorta
Land	Italien
Typ	Schaumwein klassische Methode
Reifung	Mindestens 30 Monate auf der Hefe
Fassart	Stahltanks und Flasche für zweite Gärung
Farbe	Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Lese
Paarung	Vorspeisen, Fisch, Schalentiere, Aperitifs

Beschreibung

Der Franciacorta DOCG Millesimato Saten Brut - MAGNUM aus dem Weingut Ricci Curbastro ist ein önologisches Juwel, das die Eleganz und Raffinesse der italienischen Weinbaukunst verkörpert. Er wird in den renommierten Weinbergen der Lombardei, genauer gesagt in der Region Franciacorta, hergestellt und zeichnet sich durch seine klassische Methode der Produktion und eine sorgfältige Auswahl der Trauben aus.

Der Begriff "Saten", der im lokalen Dialekt für Seide steht, verweist auf seine weiche und seidige Textur, ein charakteristisches Merkmal dieses Schaumweins. Der Millesimato Saten Brut wird ausschließlich aus handverlesenen Chardonnay-Trauben produziert, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Reifung in der Flasche für mindestens 36 Monate auf der Hefe verleiht diesem Wein eine aromatische Komplexität und eine nahezu unvergleichliche Feinheit der Perlen.

Die MAGNUM-Version mit ihren 1,5 Litern ist besonders für besondere Anlässe geeignet und bietet die Möglichkeit, die Geschmacks- und Aromaentwicklungen in einem größeren Format zu schätzen, was eine optimale Reifung garantiert.

Optisch präsentiert sich der Franciacorta Saten mit einer leuchtend goldgelben Farbe und grünlichen Reflexen. In der Nase öffnet er sich mit einem eleganten und komplexen Bouquet, das von Aromen weißfleischiger Früchte, Noten von frischer Hefe und Mandelnuancen dominiert wird. Am Gaumen ist er cremig, mit einer sehr feinen und anhaltenden Mousse und einer gut ausbalancierten Säure, die in einem langen und angenehm frischen Abgang mündet.

Ideal als Aperitif, passt der Franciacorta DOCG Millesimato Saten Brut von Ricci Curbastro hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten oder als Begleiter für einen besonderen Abend, um die denkwürdigsten Momente zu feiern.

Das Weingut

Azienda Agricola Ricci Curbastro Gualberto & Figli Società Benefit – Weingut in Lombardia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Azienda Agricola Ricci Curbastro Gualberto & Figli Società Benefit.

Traditionsreiches Weingut in Franciacorta mit Sitz in Villa Evelina (Capriolo, BS), bekannt für die Produktion von Franciacorta DOCG, stillen Weinen (Curtefranca, Sebino IGT) sowie für das im Weingut beherbergte Museo Agricolo e del Vino.

Region: Lombardia

Land: Italia

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero, Erbamat

Einziges Landwirtschafts- und Weinmuseum in Franciacorta, 1986 eröffnet. Historischer Sitz in Villa Evelina, Capriolo mit unterirdischem Weinkeller im Park. Produktion von Franciacorta DOCG und Stillweinen Equalitas-Zertifizierung als „Nachhaltiges Unternehmen“ Onlineshop – Verkauf nur innerhalb Italiens.

Alle Weine kaufen von Azienda Agricola Ricci Curbastro Gualberto & Figli Società Benefit Das Weingut Azienda Agricola Ricci Curbastro Gualberto & Figli Società Benefit

Geschichte des Weinguts

Die Familie Ricci Curbastro kann auf eine lange landwirtschaftliche Tradition zurückblicken, verwurzelt in der Romagna und in der Franciacorta. Das Gut in Capriolo ist im Laufe der Zeit gewachsen, unter anderem durch den Bau eines unterirdischen Weinkellers im Park der Villa Evelina und durch die Einrichtung des Museo Agricolo e del Vino, das 1986 auf Initiative von Gualberto Ricci Curbastro eröffnet wurde. Im Laufe der Jahre hat die Liegenschaft ihr Angebot erweitert und Agritourismus, Direktverkauf sowie die Produktion von Metodo Classico-Weinen und stillen Weinen integriert.

Produktionsphilosophie

Das Unternehmen verbindet Respekt vor der Tradition mit zeitgemäßen landwirtschaftlichen Praktiken und legt großen Wert auf Nachhaltigkeit: Es ist gemäß dem Standard Equalitas als „Azienda Sostenibile“ zertifiziert und fördert Praktiken des Umweltmanagements sowie Maßnahmen zur Reduzierung des Energieverbrauchs.

Terroir und Weinberge

Im Anbaugebiet Franciacorta befindet sich das Weingut in Capriolo. Die Gärungen und die Reifung der Franciacorta erfolgen in unterirdischen Räumlichkeiten, die im historischen Park der Villa angelegt sind. Das Gebiet ist außerdem mit der Produktion von Curtefranca sowie dem Bereich Sebino IGT verbunden.

Auszeichnungen

Zertifizierung 'Azienda Sostenibile' nach dem Equalitas-Standard.