Friuli Colli Orientali DOC - Pinot Grigio - Torre Rosazza 2023

Der Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio von Torre Rosazza ist ein raffiniertes und authentisches Ausdruck dieses berühmten Rebsortes im Herzen von Friaul-Julisch Venetien. Auf den steilen Hügeln mit mineralreichen Böden angebaut, profitiert dieser Pinot Grigio von einem idealen Mikroklima, das dem Wein Frische und Lebendigkeit verleiht. Der sorgfältig durchgeführte Vinifizierungsprozess sieht eine langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur vor, die die typischen sortentypischen Aromen bewahrt. Im Glas präsentiert er sich mit einer leuchtend strohgelben Farbe und zarten Düften von weißem Fruchtfleisch, weißen Blüten und gut integrierten mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und weich, mit einem angenehmen Nachhall, der an Zitrusaromen erinnert und eine leichte mandelähnliche Nuance aufweist. Er passt perfekt zu delikaten Fischgerichten, Schalentieren und aromatischen Risottos und wertet so die traditionelle friulanische Küche mit einem Hauch von Eleganz und Frische auf.