Friuli Colli Orientali DOC - Sauvignon - Torre Rosazza

Der Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon von Torre Rosazza ist ein eleganter und raffinierter Weißwein, der den authentischen Ausdruck des friulanischen Terroirs verkörpert. Hergestellt in den östlichen Hügeln von Friaul-Julisch Venetien, ist diese Herkunftsbezeichnung berühmt für ihr belüftetes Klima und den mineralreichen Boden, die ideal für die Rebsorte Sauvignon sind. Der Vinifizierungsprozess bevorzugt eine Gärung bei niedriger Temperatur, die Frische und aromatische Intensität bewahrt. Das Ergebnis ist ein komplexes Bouquet, in dem krautige Noten, Aromen von grünem Paprika und zarte florale Nuancen hervorstechen, begleitet von einem leichten Zitrus-Touch. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch, mit guter Struktur und angenehmer Würze, die die lebhafte Säure ausbalanciert. Perfekt als Aperitif oder in Kombination mit Fischgerichten, Krustentieren und frischen Käsesorten begeistert dieser Sauvignon von Torre Rosazza mit seiner ausgeprägten Persönlichkeit und seiner Fähigkeit, den einzigartigen Charakter des friulanischen Collio auszudrücken.