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Furia di Calafuria Salento IGT - Magnum - Tormaresca 2024

Name: Furia di Calafuria Salento IGT - Magnum - Tormaresca
Brand: Tormaresca
SKU: ANT-000211
Price: 60.06 CHF
Availability: OutOfStock

Tormaresca

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Negroamaro, Syrah, Cabernet · Rosé IGT Salento · 150 cl · 2024

-11%

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Technische Information

Hersteller	Tormaresca
Name	Rosé IGT Salento
Vielfalt	Negroamaro, Syrah, Cabernet
Jahr	2024
Gradation	12.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Ananas, rosa Grapefruit, Aprikose, Jasmin, Orangenblüten
Weinbereitung	Handlese; sanfte Pressung; Gärung im Edelstahl bei 16°C
Region	Apulien (Salento)
Produktionsbereich	Masseria Maìme, San Pietro Vernotico (BR)
Land	Italien
Typ	Roséwein
Reifung	Mehrere Monate auf der Hefe im Edelstahltank
Fassart	Edelstahl
Farbe	Zart pfirsichrosa
Serviertemperatur	12 °C
Empfohlener Verbrauch	Jung trinken, innerhalb des Folgejahres
Paarung	Aperitif, Fisch, Salate, Sommerspasta, Pizza

Descrizione

Furia di Calafuria Salento IGT von Tormaresca wird im Magnum-Format angeboten und zeigt sich als Rosé mit klarem, direktem Profil. Die Farbe ist leuchtendes kirschrosa; in der Nase entfalten sich Noten von roten Früchten, reifen Zitrusnoten und Wiesenblumen, dazu dezente mineralische Anklänge. Am Gaumen wirkt er frisch und salzig, mit zurückhaltenden Tanninen und ausgewogenem Trinkfluss; die Persistenz ist moderat und bringt fruchtige Rücktöne sowie eine leichte salzige Note.

Zum Teilen gedacht: ideal als Aperitif, passt er zu Meeresvorspeisen, sommerlichen Salaten, einfachen Fischgerichten und Schalentieren. Er harmoniert außerdem mit wenig gereiften Aufschnitten und frischen Käsesorten. Auch geeignet für kleine Grillabende im Sommer und informelle Zusammenkünfte. Kühl servieren, bei etwa 8–10 °C, in großen Gläsern, um Intensität und Feinheit zu schätzen; das Magnum-Format betont gesellige Anlässe und hält den Wein während des Ausschanks stabil.

Das Weingut

Tormaresca – Weingut in Puglia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tormaresca.

Apulisches Weingut der Antinori-Gruppe, das die autochthonen Rebsorten der Region (Primitivo, Negroamaro, Fiano) über mehrere Weingüter in Apulien zur Geltung bringt.

Region: Puglia

Land: Italia

Gegründet: 1998

Rebsorten: Primitivo, Negroamaro, Fiano, Chardonnay, Syrah, Cabernet Sauvignon, Aglianico, Nero di Troia

Ein von der Familie Antinori in Apulien ins Leben gerufenes Projekt. Hauptgüter: Masseria Maìme, Tenuta Carrubo sowie die Präsenz von Tenuta Bocca di Lupo/Castel del Monte. Starker Fokus auf die autochthonen Rebsorten Apuliens wie Primitivo, Negroamaro und Fiano. Kommerzielle Produktion, auch über einen Onlineshop, sowie das Angebot von extra nativem Olivenöl. Internationale Auszeichnungen für einige Weine.

Alle Weine kaufen von Tormaresca Das Weingut Tormaresca

Geschichte des Weinguts

Das Projekt Tormaresca entstand durch die Investition der Familie Antinori in Apulien. Die Aktivitäten unter dem Etikett Tormaresca begannen 1998 und entwickelten sich mit mehreren Anwesen und einem modernen Weingut; die Cantina di Masseria Maìme ist seit 2009 in Betrieb und wird als moderne Anlage beschrieben. Zu den Besitzungen gehören Tenuta Carrubo und Masseria Maìme sowie weitere Einrichtungen, die mit dem regionalen Projekt verbunden sind.

Produktionsphilosophie

Lokale Tradition und einen modernen Ansatz vereinen: autochtone Rebsorten Apuliens mit zeitgemäßen enologischen Praktiken wiederentdecken und aufwerten, um das regionale Terroir auszudrücken und dabei hohe Qualitätsstandards zu wahren.

Terroir und Weinberge

Die Aktivitäten erstrecken sich über verschiedene Gebiete in Apulien: Alto Salento/Salento, die Gegend um Manduria sowie Bereiche der Murgia, die mit Produktionsgebieten wie Castel del Monte verbunden sind.

Auszeichnungen

Der Primitivo Torcicoda wurde 2020 in die Top 100 von Wine Spectator aufgenommen.