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Gabutti barolo DOCG 2021 - Magnum - Cassa di Legno - Franco Boasso 2021
Franco BoassoNebbiolo Barolo DOCG 150 cl 2021
CHF 99.31−18%(CHF 66.21/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 121.79
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Franco Boasso
- Name
- Barolo DOCG
- Vielfalt
- Nebbiolo
- Jahr
- 2021
- Gradation
- 15.0%
- Format
- 150 cl
- Aromenprofil
- Noten von Rose, Kirsche, Gewürzen, Lakritz
- Weinbereitung
- Traditionelle Gärung im Stahl, lange Mazeration
- Reifung
- Mindestens 3 Jahre, davon 18 Monate im Holz
- Fassart
- Große Eichenfässer
- Farbe
- Granatrot
- Serviertemperatur
- 18-20°C
- Empfohlener Verbrauch
- Zu trinken nach 5-10 Jahren Reifung
- Paarung
- Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse
- Region
- Piemont
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Langhe
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Gabutti barolo DOCG 2021 - Magnum - Cassa di Legno - Franco Boasso
Weitere Fragen
Sommelier AIGabutti barolo DOCG 2021 - Magnum - Cassa di Legno - Franco Boasso
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Der Gabutti Barolo DOCG 2021 von Franco Boasso, präsentiert in Magnum und gebettet in einer Holzkiste, zeigt das sofort erkennbare Profil der Rebsorte Nebbiolo, ausbalanciert zwischen Energie und Struktur. Im Glas entfaltet es ein olfaktorisches Spektrum, das von reifer Kirsche bis zu verwelkten Rosen reicht, mit Anklängen von aromatischen Kräutern, Unterholz und einem leichten Teerduft, der den Charakter stützt. Die Magnum-Version betont eine großzügige und konzentrierte Präsenz: sie übertreibt nicht in Überfülle, verspricht jedoch Rhythmus und Tiefe. Sie bietet ein Gleichgewicht zwischen unmittelbarer Zugänglichkeit und Lagerpotenzial.
Am Gaumen ist es ein lebendiger Schluck, bei dem feine Tannine und Frische mit einer kompakten Substanz zusammentreffen, die ein paar Jahre Kellerpflege oder eine kräftige Dekantierung verlangt. Der Abgang ist salzig-mineralisch und leicht würzig, passend zu gehaltvollen Gerichten wie Schmorbraten, Wild und gereiften Käsesorten. Nicht zu warm servieren und bei jungem Wein Luft geben; das Magnum-Format verstärkt die Genussentwicklung über die Zeit.
Am Gaumen ist es ein lebendiger Schluck, bei dem feine Tannine und Frische mit einer kompakten Substanz zusammentreffen, die ein paar Jahre Kellerpflege oder eine kräftige Dekantierung verlangt. Der Abgang ist salzig-mineralisch und leicht würzig, passend zu gehaltvollen Gerichten wie Schmorbraten, Wild und gereiften Käsesorten. Nicht zu warm servieren und bei jungem Wein Luft geben; das Magnum-Format verstärkt die Genussentwicklung über die Zeit.
Das Weingut
Franco Boasso
PiemonteItalia
Azienda agricola familiare di Serralunga d'Alba (menzione Gabutti) che produce vini tipici delle Langhe, con un focus sui Barolo da vigneti di cru locali.
- Rebsorten
- Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Moscato
- Produzione di Barolo dai cru Gabutti e Margheria
- Azienda a conduzione familiare (Franco, Ezio e Claudio)
- Presenza di un agriturismo ('I Grappoli') attivo dal 2010
- Gamma che include Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Langhe Nebbiolo, Roero Arneis e Moscato d'Asti
- Sede e vigneti nel comune di Serralunga d'Alba (Langhe)
Die Geschichte
L'azienda nasce come realtà agricola nel secondo dopoguerra, gestita inizialmente da Giuseppe. Con il figlio Franco la gestione si orienta progressivamente verso la viticoltura e, a partire dagli anni ’80, inizia la vinificazione delle uve prodotte in azienda. Nel 2010 è stato avviato anche un agriturismo per ospitalità turistico-ricettiva. Oggi la conduzione è familiare e coinvolge Franco e i figli Ezio e Claudio.
Produktionsphilosophie
L'approccio privilegia la tradizione e il rispetto del territorio: tempi lunghi in vigna e in cantina per valorizzare le caratteristiche dei singoli cru delle Langhe e produrre vini che rispecchino l'identità di Serralunga d'Alba.
Terroir und Weinberge
Serralunga d'Alba (menzione Gabutti), nel cuore delle Langhe - Piemonte. Terreni e microclimi tipici dell'area, utilizzati per la produzione di Barolo e vini delle denominazioni locali.