Gabutti Barolo DOCG 2022 - Franco Boasso
Gabutti Barolo DOCG 2022 - Franco Boasso

Gabutti Barolo DOCG 2022 - Franco Boasso 2022

Franco Boasso
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Format: 75 cl

-9%
CHF 42.49
Empfohlener Preis: CHF 46.58
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Technische Information
Hersteller Franco Boasso
Name Barolo DOCG
Vielfalt Nebbiolo
Jahr 2022
Gradation 15.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Rosen, Gewürze, rote Früchte, Lakritz
Weinbereitung Stahlfermentation, lange Mazeration
Region Piemont
Produktionsbereich Langhe
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 3 Jahre
Fassart Große Eichenfässer und Barriques
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 18-20°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 10-15 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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Duft von Rose, reifer Kirsche und leichten Gewürznoten, die Raum für erdige und tabakige Nuancen lassen. Das Bouquet ist linear und ausgewogen, nie aufdringlich, und vermittelt eher einen eleganten als einen opulenten Charakter; die Farbe ist klar und zeugt von einer zurückhaltenden Konzentration, geeignet für diejenigen, die Struktur ohne Übermaß suchen.

Am Gaumen zeigt er feste, aber gut ausbalancierte Tannine auf einer frischen Säure, die die Spannung trägt; der Schluck ist vertikal, mit einem guten Gleichgewicht zwischen Körper und Leichtigkeit, das ihm Persistenz verleiht. Er passt zu geschmorten Fleischgerichten, Wildbraten und gereiftem Käse; es lohnt sich, ihn etwas früher zu öffnen oder zu dekantieren, um seine Entwicklung zu schätzen. Ein solides Angebot für Liebhaber traditioneller Baroli, mit Reifepotenzial, aber bereits heute genussreif.

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