Gin 70cl - Minoki

Beim ersten Eindruck zeigt er den klassischen Wacholdercharakter, begleitet von einer zitrusfrischen Note und einem feinen kräuterigen Hauch. Er ist weder schwer noch übermäßig würzig, sondern überzeugt vielmehr durch Klarheit und Reinheit; im Schluck ist der Alkohol spürbar, aber gut integriert und stützt eine schlanke Struktur, die Raum für eine leichte Weichheit im Abgang lässt. Der Gesamteindruck ist modern, aber zurückhaltend, geeignet für alle, die einen vielseitigen Gin einem ausdrücklich kühnen vorziehen. Sein Auftreten im Glas ist präzise: er bewahrt eine gute aromatische Persistenz, ohne zu beschweren, was ihn sowohl für einen klassischen Gin Tonic als auch für komplexere Cocktails geeignet macht, in denen eine definierte Struktur gewünscht ist.

In der Küche passt er natürlich zu Meeresgerichten, würzigen Salaten oder frischen Käsesorten und harmoniert gut mit einer einfachen Garnitur wie Zitrusschale oder einer dünnen Gurkenscheibe. Flasche 70 cl, vorzugsweise gekühlt servieren, um sein strahlendes Profil zu betonen.