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Grange Bin 95 Shiraz 2019 - Penfolds 2019

Name: Grange Bin 95 Shiraz 2019 - Penfolds
Brand: Penfolds
SKU: Sagna-Z03/19
Price: 959.48 CHF
Availability: OutOfStock

Penfolds

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Shiraz 97%, Cabernet Sauvignon 3% · Grange Bin 95 Shiraz 2019 · 75 cl · 2019

-19%

CHF 959.48

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Technische Information

Hersteller	Penfolds
Name	Grange Bin 95 Shiraz 2019
Vielfalt	Shiraz 97%, Cabernet Sauvignon 3%
Jahr	2019
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Schwarze Lakritze, schwarze Olive, kandierte Früchte, Kaffee, Lavendel
Weinbereitung	Multi-Lagen-Mischung; Fassgärung
Region	Südaustralien
Produktionsbereich	Barossa Valley; McLaren Vale; Coonawarra; Clare Valley
Land	Australien
Typ	Rotwein
Reifung	19 Monate in neuen amerikanischen Eichenfässern
Fassart	Amerikanische Eichen-Hogsheads, 100% neu
Farbe	Tief, dunkel und leuchtend
Empfohlener Verbrauch	Genussfenster 2029–2065
Paarung	Gegrilltes Rind, Lamm, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Penfolds Grange Bin 95 Shiraz 2019 zeigt sich mit tief rubinroter Farbe und intensivem Kern. In der Nase treten Aromen von reifen dunklen Früchten, Pflaume und Brombeere hervor, begleitet von feinen Gewürznoten und Nuancen von dunkler Schokolade; eine leichte florale Komponente unterstützt die Hauptaromen. Am Gaumen wirkt er konzentriert und strukturiert, mit präsenten Tanninen und einem Gleichgewicht zwischen weicher Extraktheit und Säure, das das Trinkerlebnis lebendig hält. Der Abgang ist lang anhaltend und bringt fruchtige sowie würzige Rücktöne.

Es empfiehlt sich, die Flasche zeitig zu öffnen und, wenn möglich, vor dem Servieren zu dekantieren, um die Aromen zu integrieren. Trinktemperatur um 16–18 °C, um alle Komponenten besser wahrzunehmen. Passt gut zu roten Fleischgerichten, herzhaften Schmorgerichten und Hartkäse; auch mit Pilzgerichten oder reichhaltigen Saucen empfehlenswert. An einem kühlen, konstanten Ort ohne Hitzequellen lagern.

Das Weingut

Penfolds – Weingut in South Australia (con vigneti e frutta proveniente da Barossa Valley, McLaren Vale, Coonawarra, Adelaide Hills, Eden Valley, Clare Valley, Wrattonbully, Padthaway, Tasmania, ecc.)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Penfolds.

Weltweit renommierter australischer Weinproduzent, bekannt für ikonische Weine wie Grange und für ein Netzwerk aus Weinbergen und regionenübergreifender Beschaffung, das den Hausstil unterstreicht.

Region: South Australia (con vigneti e frutta proveniente da Barossa Valley, McLaren Vale, Coonawarra, Adelaide Hills, Eden Valley, Clare Valley, Wrattonbully, Padthaway, Tasmania, ecc.)

Land: Australia

Gegründet: 1844

Rebsorten: Shiraz (Syrah), Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Riesling, Grenache, Mourvèdre (Mataro)

Grange: das ikonische Etikett, entstanden aus den Experimenten von Max Schubert und international anerkannt. Multiregionales Beschaffungssystem, das Blends und Single‑Vineyard‑Weine aus den besten Regionen South Australias und darüber hinaus ermöglicht. Die 'Bin'-Linie und weitere ikonische Bezüge, die den Stil von Penfolds verkörpern. Lange historische Tradition und zeitgemäße Innovationsorientierung im Weingut.

Alle Weine kaufen von Penfolds Das Weingut Penfolds

Geschichte des Weinguts

Penfolds entstand in Magill, als die Eheleute Christopher und Mary Penfold 1844 die ersten Reben pflanzten. Im Laufe der Jahrzehnte entwickelte sich das Unternehmen von lokalen Produktionen von Likörweinen und Tafelweinen zu einer internationalen Größe, mit Schlüsselmomenten wie dem Wirken von Max Schubert und den Experimenten, die in den 1950er-Jahren zur Entstehung des berühmten Grange führten. Heute verbindet Penfolds Tradition und Innovation, pflegt weiterhin historische Weinberge und selektiert Trauben aus zahlreichen Regionen für seine Spitzenweine.

Produktionsphilosophie

Der Unternehmensansatz verbindet technische Präzision und Kreativität: Penfolds legt Wert auf die Herausbildung eines charakteristischen Hausstils durch die Auswahl der Anbaugebiete, Experimente im Keller und eine Vision, die Wissenschaft und Handwerkskunst vereint, um langlebige und wiedererkennbare Weine zu erzeugen.

Terroir und Weinberge

Historischer Sitz in Magill mit Bezugsquellen aus vielen australischen Weinregionen, darunter Barossa Valley, McLaren Vale, Coonawarra, Adelaide Hills, Eden Valley, Clare Valley und Wrattonbully sowie aus kühleren Gebieten wie Tasmanien; zudem unterhält Penfolds internationale Projekte und Fruchtquellen, beispielsweise im Napa Valley in den Vereinigten Staaten.