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Grappa di Granaccia 50cl - Antica Torre 2021

Antica Torre
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Spirits · 50 cl · 39.7% vol

CHF 45.67

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Technische Information
Hersteller Antica Torre
Format 50 cl
Gradation 39.7%

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Der Grappa di Granaccia der Landwirtschaftsbrennerei Antica Torre wird aus frischestem Trester gewonnen, der aus dem ligurischen Hinterland und insbesondere vom Weingut Roccavinealis in Roccavignale in der Provinz Savona stammt.

Der Trester wird durch eine doppelte Destillation in einer diskontinuierlich arbeitenden Dampfbrennblase verarbeitet. Die langsame, handwerkliche Herstellung bewahrt die aromatische Fülle der Granaccia und den unverwechselbaren Charakter dieser Rebsorte.

Im Glas zeigt er sich klar, kristallin und brillant. Das intensive Bouquet erinnert an reife rote Früchte, begleitet von würzigen Noten, floralen Nuancen und einem zarten Hauch von Lakritz.

Am Gaumen ist er weich, rund und charaktervoll. Die Struktur der Rebsorte zeigt sich in einem harmonischen und anhaltenden Geschmack, in dem sich fruchtige und würzige Eindrücke zu einem ausgewogenen Ganzen verbinden.

Ideal zum Abschluss einer Mahlzeit. Passt zu Trockenfrüchten, trockenem Gebäck, gereiftem Käse und Eis.