Greco di Tufo DOCG - Novaserra - Mastroberardino 2023

Name: Greco di Tufo DOCG - Novaserra - Mastroberardino
Brand: Mastroberardino
SKU: GIU-9172
Price: 19.01 EUR
Availability: InStock

Mastroberardino

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Greco di Tufo 100% · Greco di Tufo DOCG · 75 cl · 2023

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Technische Information

Hersteller	Mastroberardino
Name	Greco di Tufo DOCG
Vielfalt	Greco di Tufo 100%
Jahr	2023
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Aprikose, Birne, Apfel, Pfirsich, Zitrus, grüne Mandel, Salbei, Mineralien
Weinbereitung	Weißweinbereitung in Edelstahltanks bei 16–18°C
Region	Kampanien
Produktionsbereich	Weingut Montefusco, Avellino
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Flaschenreifung 3–4 Monate; Lagerpotenzial 20+ Jahre
Fassart	Edelstahltanks (Stahl)
Farbe	Intensives strohgelb
Serviertemperatur	13 °C
Empfohlener Verbrauch	Lagerfähigkeit 20 Jahre und mehr
Paarung	Vorspeisen, Fisch, Krustentiere, Risotto, weißes Fleisch, weiche Käse

Descrizione

Der Greco di Tufo DOCG Novaserra von Mastroberardino zeigt ein ausgewogenes und erkennbares Profil. Von heller strohiger Farbe entwickelt er am Duft feine, zurückhaltende Aromen; es treten Noten von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und eine leichte mineralische Nuance nach Stein auf. Am Gaumen wirkt er salzig und mit guter Säurestruktur, die den Schluck stützt, ohne die Frische zu überlagern. Der Verlauf ist sauber, mit zitrischen Rückgriffen und einem mäßig anhaltenden Abgang. Insgesamt bleibt er elegant und zurückgenommen, geeignet für jene, die einen charaktervollen, aber nicht aufdringlichen Weißwein suchen.

Er passt zu nicht zu kräftigen Fischgerichten, Schalentieren, ersten Gängen mit zarten Gemüsen und frischen Käsen; auch als Aperitifwein für Liebhaber lebhafter, aber ausgewogener Profile geeignet. Serviervorschlag: leicht gekühlt bei etwa 10–12 °C in Tulpenkelchen, um die Aromen besser zu entfalten. Zur kurzen Lagerung an einem kühlen, stabilen Ort aufbewahren; vorzugsweise in den ersten Jahren konsumieren, um die primäre Frische zu bewahren.

Das Weingut

Mastroberardino – Weingut in Kampanien (Irpinia / Sannio)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Mastroberardino.

Historisches Weingut in Atripalda (AV), offiziell gegründet 1878; bekannt für den Schutz und die Förderung kampanischer Rebsorten (Falanghina, Fiano, Greco, Aglianico usw.). Produziert auch Falanghina del Sannio DOC.

Region: Kampanien (Irpinia / Sannio)

Land: Italien

Gegründet: 1878

Rebsorten: Aglianico, Fiano, Greco, Falanghina, Piedirosso, Sciascinoso, Coda di Volpe

Radici: das Markenzeichen des Taurasi. Erhaltungs- und Wiederherstellungsmaßnahmen für autochthone Rebsorten Kampaniens. Projekt Villa dei Misteri in Pompeji zur Rekonstruktion antiker Weine und zur Erforschung historischer Weinbaupraktiken. Tenuta Mirabella Eclano als Produktions- und Versuchszentrum im Taurasi-Gebiet. Unternehmensmuseum MIMA, das die historische Erinnerung des Unternehmens und der Familie bewahrt.

Alle Weine kaufen von Mastroberardino Das Weingut Mastroberardino

Geschichte des Weinguts

Familienpräsenz in Irpinia, dokumentiert seit dem borbonischen Kataster (Mitte 18. Jh.). Offizielle Registrierung des Betriebs 1878 durch Angelo Mastroberardino; zehn Generationen. Antonio Mastroberardino leitete die Wiederherstellung und Repflanzung der autochthonen Rebsorten; heute wird das Weingut von Piero Mastroberardino geführt.

Produktionsphilosophie

Schutz der ampelografischen Biodiversität Kampaniens, Wiederherstellung alter Biotypen und Synthese von Tradition und technologischer Innovation bei der Weinbereitung.

Terroir und Weinberge

Sitz und alte Kellereien in Atripalda (Provinz Avellino). Die Lagen befinden sich in der Irpinia (Avellino); die Herkunftsbezeichnung Falanghina del Sannio DOC betrifft die Provinz Benevento (Sannio).

Auszeichnungen

Internationale Auszeichnungen von Bedeutung: So wurde beispielsweise der Taurasi "Radici" Riserva in die Top 100 von Wine Spectator aufgenommen und erreichte in der Rangliste 2023 eine Spitzenposition.