Der Gruner Veltliner DOC vom Griesserhof Gutshof stellt eine wirkungsvolle, terroir-spezifische Ausdrucksform des Südtirols dar. Dieser Weißwein ist bekannt für seinen lebhaften Charakter und seine überraschende Frische, die die einzigartigen klimatischen Bedingungen und mineralreichen Böden der Weinberge in den Berghängen der Region widerspiegeln.

Visuell präsentiert sich der Gruner Veltliner Rigger mit einer leuchtend strohgelben Farbe, ergänzt durch grünliche Reflexe, die seine Frische ankündigen. Beim Riechen öffnen sich komplexe aromatische Noten von grünem Obst wie Apfel und Birne, zusammen mit Zitrusnuancen und einem subtilen floralen Akzent. Auch Anklänge von aromatischen Kräutern fehlen nicht, die eine weitere Ebene der Komplexität hinzufügen.

Im Mund ist die Lebhaftigkeit das herausragende Merkmal. Dieser Wein bietet eine schön ausgewogene Säure, die die am Gaumen wahrgenommene Frische unterstützt und in einem leicht würzigen und angenehm anhaltenden Abgang ausreift. Der Körper ist mittelkräftig und gut strukturiert, mit einer Textur, die gleichzeitig weich und energisch sein kann.

Dank seiner Vielseitigkeit ist der Gruner Veltliner Rigger von Griesserhof sowohl als Aperitif als auch in Begleitung von rohen Fischgerichten, Meeresfrüchten, Sushi und Sashimi perfekt geeignet und zudem eine hervorragende Ergänzung zu leichten vegetarischen Gerichten und frischen Salaten.

Ideal für alle, die Weißweine mögen, die eine gute Struktur bewahren und gleichzeitig einen erfrischenden und schmackhaften Schluck bieten, stellt dieser Gruner Veltliner eine optimale Wahl für verschiedene Konsumanlässe dar und repräsentiert eine wunderschöne Ausdrucksform des südtiroler Weinbaus.