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Il Drago e le 8 Colombe Rosso Toscana IGT - Biologico - Donatella Cinelli Colombini 2020
Donatella Cinelli Colombini60% Sangiovese, 20% Merlot, 20% Sagrantino Rosso Toscana IGT 75 cl 2020
CHF 18.46−22%(CHF 24.61/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 23.72
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Endet in:
Technische Information
- Hersteller
- Donatella Cinelli Colombini
- Name
- Rosso Toscana IGT
- Vielfalt
- 60% Sangiovese, 20% Merlot, 20% Sagrantino
- Jahr
- 2020
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Rote Früchte, Gewürze, krautige Noten
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, Maischegärung
- Reifung
- Einige Monate in Stahl und Flasche
- Fassart
- Französische Eichenfässer von 5-7 hl
- Farbe
- Rubinrot
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 5 Jahren
- Paarung
- Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse
- Region
- Toskana
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Toskana
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Il Drago e le 8 Colombe Rosso Toscana IGT - Biologico - Donatella Cinelli Colombini
Weitere Fragen
Sommelier AIIl Drago e le 8 Colombe Rosso Toscana IGT - Biologico - Donatella Cinelli Colombini
Weitere Fragen
Il Drago e le 8 Colombe Rosso Toscana IGT ist ein biologischer Wein, der auf natürliche Weise von seiner Herkunft erzählt. In lebhaftem Rubinrot zeigt er Aromen reifer roter Früchte, leichte balsamische Noten und einen Hauch süßer Würze; die olfaktorische Struktur ist zurückhaltend, aber klar definiert. Am Gaumen wirkt er ausgewogen, mit guter Frische und weichen Tanninen, die einen mittelkräftigen Körper stützen; Würze und Reinheit des Schlucks machen ihn zugänglich, aber nicht trivial, mit einem anhaltenden Finale, das zum nächsten Glas einlädt. Die Textur ruht auf feinen, geschliffenen Tanninen, die Struktur geben, ohne zu beschweren.
Er ist ein vielseitiger Rotwein: passt mühelos zu Alltagsgerichten wie Ragù, Braten von rotem Fleisch und gereiften Käsesorten, trägt aber auch zu intensiveren Zubereitungen. Bei kellerfrischer Temperatur serviert, kommt seine Trinkigkeit und angenehme Leichtigkeit zur Geltung. Perfekt für ein gemeinsames Mittagessen oder ein informelles Abendessen, ist er ideal für alle, die einen ehrlichen Wein suchen, der den biologischen Weinbau respektiert und Substanz mit Genuss ohne Übertreibungen verbindet.
Er ist ein vielseitiger Rotwein: passt mühelos zu Alltagsgerichten wie Ragù, Braten von rotem Fleisch und gereiften Käsesorten, trägt aber auch zu intensiveren Zubereitungen. Bei kellerfrischer Temperatur serviert, kommt seine Trinkigkeit und angenehme Leichtigkeit zur Geltung. Perfekt für ein gemeinsames Mittagessen oder ein informelles Abendessen, ist er ideal für alle, die einen ehrlichen Wein suchen, der den biologischen Weinbau respektiert und Substanz mit Genuss ohne Übertreibungen verbindet.
Das Weingut
Donatella Cinelli Colombini
ToscanaItalia
Toskanisches Weingut mit zwei Anwesen (Casato Prime Donne in Montalcino und Fattoria del Colle in Trequanda), bekannt für seine Brunello, für seinen Ansatz im Weintourismus und für ein Kellerteam, das ausschließlich aus Frauen besteht.
- Rebsorten
- Sangiovese (Brunello), Merlot, Sagrantino, Traminer aromatico, Trebbiano Toscano, Malvasia del Chianti, Foglia Tonda
- Casato Prime Donne: das erste italienische Weingut mit ausschließlich weiblicher Belegschaft.
- Zwei Hauptgüter: Casato Prime Donne und Fattoria del Colle.
- Erhaltungsprojekte für autochtone Rebsorten und regionale Weine.
- Umfangreiches Angebot im Weintourismus: geführte Touren, Weinverkostungen, Agritourismus und Kochkurse.
- Vielfältiges Angebot: Brunello, Orcia-/Chianti-/IGT-Weine, Vin Santo und natives Olivenöl extra.
Die Geschichte
Die Familie ist seit Jahrhunderten mit den Hügeln im Süden von Siena verbunden: Teile der Anwesen reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück und die Fattoria del Colle kehrte 1919 in den Familienbesitz zurück. In den letzten Jahren hat Donatella Cinelli Colombini die Liegenschaften neu belebt, sie unter ihrem Namen zusammengeführt und Anfang der 2000er-Jahre die modernen Einrichtungen der Fattoria del Colle und des Casato Prime Donne eröffnet. Auf der Unternehmenswebsite und in institutionellen Materialien werden Stationen wie die Sanierung der Weinberge, die Eröffnung der Kellereien und Auszeichnungen, die sie im Laufe ihrer Karriere erhalten hat, genannt.
Produktionsphilosophie
Das Unternehmen verbindet historische Tradition mit modernen Maßnahmen im Weinkeller, wertet lokale Rebsorten und sorgfältige Arbeitsweisen auf und fördert den Weintourismus durch Agriturismus-Angebote, Kochkurse und Verkostungsangebote. Es ist zudem bekannt für die Wiederentdeckung aufgegebener einheimischer Rebsorten und legt großen Wert auf das Besuchererlebnis.
Terroir und Weinberge
Die Hauptaktivitäten finden in der Toskana statt: Casato Prime Donne befindet sich in Montalcino und Fattoria del Colle in Trequanda, im Gebiet zwischen Val d'Orcia und dem Chianti/Orcia DOC. Beide Standorte beherbergen Weinberge, historische Kellereien und Unterkünfte, die Führungen, Verkostungen und Wein- und Genussaufenthalte anbieten.
Auszeichnungen
Zu den Anerkennungen, die das Unternehmen erhalten hat, zählen der Oscar Bibenda und der Premio Internazionale Vinitaly.
