Irpinia Campi Taurasini DOC "Satyricon" - Luigi Tecce 2020

Der Satyricon von Luigi Tecce ist ein Rotwein mit der Herkunftsbezeichnung Irpinia Campi Taurasini DOC. Er zeigt eine erkennbare, aber zurückhaltende Persönlichkeit: Die Farbe präsentiert sich mit lebhaften rubinroten Reflexen; in der Nase treten Eindrücke reifer roter Früchte auf, begleitet von dezenten erdigen Noten und einem Hauch Gewürz. Die Ausprägung ist unaufgeregt und einladend, ohne Übertreibung. Er bietet eine sachliche Lesart des Terroirs, die Klarheit vor Opulenz stellt.

Am Gaumen bestätigt der Wein ein ausgewogenes Profil, mit einer vorhandenen, nicht dominanten Struktur; die Tannine erscheinen definiert und ordentlich, gestützt von angenehmer Frische und einer mittel-lang anhaltenden Persistenz, die in einen salzigen Abgang übergeht. Er passt natürlich zu Fleischgerichten und traditionellen Zubereitungen, Braten und Ragouts sowie zu mittelhartem Käse. Vor dem Servieren kann er von einigen Minuten Belüftung profitieren; die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 16–18 °C. Geeignet für jene, die einen territorialen Rotwein ohne Übermaß suchen.