Lagrein Trentino DOC - Lona Ester 2023

Der hier angebotene Lagrein Trentino DOC zeigt einen entschiedenen, aber zurückhaltenden Charakter, mit tief rubinroter Farbe und einem aromatischen Profil, das dunkle Früchte und zarte florale Noten betont. In der Nase treten Pflaume, Brombeere und eine leichte Unterholz-Note hervor, begleitet von Anklängen an Veilchen und feinen Gewürzen; am Gaumen überrascht er durch seine Struktur: präsente, aber gut eingebundene Tannine, ausgewogene Frische und eine Weichheit, die den Trinkfluss trägt, ohne zu beschweren. Die Textur ist stimmig, mit guter Persistenz und einer würzig-salzigen Nuance, die zum nächsten Schluck einlädt.

Am Tisch zeigt er sich großzügig: er begleitet Fleischgerichte, würzige Braten und gereifte Käse, steht aber auch Zubereitungen mit Pilzen oder intensiven Saucen gut. Bei leicht kühlerer Serviertemperatur kommt seine Energie zur Geltung, und er ist bereits in den ersten Jahren angenehm zu trinken, wobei ein kurzer Ausbau in der Flasche ihn noch runder machen dürfte. Ein bodenständiger Wein, geeignet für alle, die Persönlichkeit ohne Exzesse suchen.