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Lambrusco di Modena DOC Amabile - Magnum - Cavicchioli

Name: Lambrusco di Modena DOC Amabile - Magnum - Cavicchioli
Brand: Cavicchioli
SKU: RIUNITE-IV55794Y/MSR3
Price: 8.46 CHF
Availability: InStock

Cavicchioli

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Lambrusco di Modena DOC Amabile · 150 cl

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Technische Information

Hersteller	Cavicchioli
Name	Lambrusco di Modena DOC Amabile
Gradation	10.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, blumig, frisch
Region	Emilia-Romagna
Produktionsbereich	Provinz Modena
Land	Italien
Typ	Halbsüßer perlender Rotwein
Reifung	Jung trinken
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	10–12 °C
Empfohlener Verbrauch	Jung trinken
Paarung	Vorspeisen, Wurstwaren, herzhafte Kuchen, Desserts

Descrizione

Dieser Lambrusco di Modena DOC Amabile im Magnumformat von Cavicchioli bietet ein duftiges und unmittelbares Profil, mit lebhafter Perlage und einer zurückhaltenden Süße, typisch für die Kategorie amabile. Im Glas zeigt er eine leuchtend rubinrote Farbe mit violetten Reflexen; in der Nase treten Noten von kleinen roten Beeren, Kirsche und eine leichte florale Wahrnehmung auf. Der Schluck ist frisch und geschmeidig, getragen von einer Spritzigkeit, die die Süße abschwächt und Balance sowie Trinkbarkeit bewahrt, ohne klebrig zu wirken. Die Struktur bleibt schlank und einladend, geeignet für diejenigen, die einen angenehmen, leicht zugänglichen Lambrusco suchen.

Perfekt kalt serviert in Gesellschaft, passt dieser Lambrusco zu salzigen Vorspeisen, traditionellen Wurstwaren aus der Emilia, frischen Käsesorten und Tomatengerichten; er eignet sich auch als Aperitifwein oder für ungezwungene Momente. Das Magnumformat ist ideal zum Teilen und Feiern und sorgt für eine bessere Erhaltung der Perlage nach dem Öffnen. Von Cavicchioli hergestellt, ist er eine praktische und unkomplizierte Wahl für alle, die einen roten, perlenden, leichten Wein mit süßlichem Charakter ohne Anspruch auf Reife suchen.

Das Weingut

Cavicchioli – Weingut in Emilia‑Romagna (Provinz Modena)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cavicchioli.

Cantine Cavicchioli, 1928 in San Prospero (Provinz Modena) gegründet, sind ein traditionsreiches Weingut, spezialisiert auf Lambrusco (u. a. Sorbara und Salamino) und bekannt für die Aufwertung regionaler Schaumweine.

Region: Emilia‑Romagna (Provinz Modena)

Land: Italien

Alle Weine kaufen von Cavicchioli Das Weingut Cavicchioli

Geschichte des Weinguts

Gegründet 1928 von Umberto Cavicchioli in San Prospero (Provinz Modena). Das Familienunternehmen blieb über Generationen bestehen und brachte prägende Etiketten wie Vigna del Cristo (1987, erster rein reinsortiger Sorbara aus einem Einzellage) und Rosé del Cristo (Méthode Classique, 2000) hervor.

Produktionsphilosophie

Wertschätzung des modenser Terroirs und einheimischer Rebsorten, mit Balance aus familiärer Tradition und Experimentierfreude (Cru‑Konzepte, Méthode Classique). Produktion fokussiert auf Qualität mit Sortimenten für GDO und Gastronomie.

Terroir und Weinberge

Weinberge in der Provinz Modena, auf der Ebene zwischen den Flüssen Secchia und Panaro. Das Gut stellt Weine her, die mit lokalen DOC‑Gebieten verbunden sind, darunter Lambrusco Salamino di Santa Croce.