Produktmedium wird geladen…

Lambrusco di Modena DOC - Secco - Cavicchioli

Name: Lambrusco di Modena DOC - Secco - Cavicchioli
Brand: Cavicchioli
SKU: RIUNITE-IV51633Y/C28
Price: 8.53 CHF
Availability: InStock

Cavicchioli

Lese die Beschreibung

Cuvée aus Lambrusco (Sorbara, Salamino, Grasparossa) · Lambrusco di Modena DOC · 75 cl

-13%

CHF 8.53

Empfohlener Preis: CHF 9.77

Inkl. MwSt. und St.

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

Über unsere Partner verfügbar
Versand in 2–5 Werktagen
Direkter Zugriff auf eine große Produktauswahl über unsere Partner

Versand nach:

✓ Sichere Verpackung ✓ Sendungsverfolgung ✓ Schutz bei Schäden/Verlust

Versandsicherheit >

Schutz vor Beschädigung/Verlust
Qualitätssicherung
Verfolgter Versand
Versand in 24/48h* *(für Artikel in ‚Sofortige Verfügbarkeit‘)

Technische Information

Hersteller	Cavicchioli
Name	Lambrusco di Modena DOC
Vielfalt	Cuvée aus Lambrusco (Sorbara, Salamino, Grasparossa)
Gradation	10.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, blumige Noten; Himbeere und Johannisbeere
Weinbereitung	Zweitgärung im Autoklav (Charmat); Edelstahltank
Region	Emilia-Romagna
Produktionsbereich	Provinz Modena; Hügel- und Vorbergzonen
Land	Italien
Typ	Frizzanter roter trockener Wein
Reifung	Ausbau im Edelstahl; junges Trinken empfohlen
Fassart	Edelstahl
Farbe	Rubinrot (oder granat) mit lebhaftem Schaum
Serviertemperatur	6–8 °C
Empfohlener Verbrauch	Früh genießen
Paarung	Wurstwaren, traditionelle Gerichte, Parmigiano, Pizza

Descrizione

Der Lambrusco di Modena DOC von Cavicchioli zeigt einen frischen, direkten Charakter mit lebhaft rubinroter Farbe und feiner Perlage, die seine Lebendigkeit betont. In der Nase treten fruchtige Noten nach kleinen roten Beeren und zarte florale Akzente hervor, begleitet von einer leichten Würze; das Aromaprofil bleibt klar und ausgewogen, ohne Übertreibungen. Am Gaumen wirkt er trocken und geschmeidig, mit guter Säure, die den Schluck stützt, und fruchtigen Rückgriffen, die an die olfaktorischen Eindrücke erinnern, während ein trockener Abgang zu einem weiteren Glas einlädt.

Er eignet sich für vielfältige Kombinationen: ideal zu traditionellen Wurstwaren, einfachen Pastagerichten mit Tomatensauce und frischen Käsesorten; auch als Aperitif oder bei ungezwungenen Treffen. Kühl servieren, bei etwa 10–12 °C, in eher bauchigen, aber nicht zu großen Gläsern, um Perlage und Aromen zu bewahren. Es empfiehlt sich, ihn jung zu trinken, um die Frische zu genießen; zur Lagerung kühl und lichtgeschützt aufbewahren. Genauere technische Angaben finden Sie auf dem Etikett.

Das Weingut

Cavicchioli – Weingut in Emilia‑Romagna (Provinz Modena)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cavicchioli.

Cantine Cavicchioli, 1928 in San Prospero (Provinz Modena) gegründet, sind ein traditionsreiches Weingut, spezialisiert auf Lambrusco (u. a. Sorbara und Salamino) und bekannt für die Aufwertung regionaler Schaumweine.

Region: Emilia‑Romagna (Provinz Modena)

Land: Italien

Alle Weine kaufen von Cavicchioli Das Weingut Cavicchioli

Geschichte des Weinguts

Gegründet 1928 von Umberto Cavicchioli in San Prospero (Provinz Modena). Das Familienunternehmen blieb über Generationen bestehen und brachte prägende Etiketten wie Vigna del Cristo (1987, erster rein reinsortiger Sorbara aus einem Einzellage) und Rosé del Cristo (Méthode Classique, 2000) hervor.

Produktionsphilosophie

Wertschätzung des modenser Terroirs und einheimischer Rebsorten, mit Balance aus familiärer Tradition und Experimentierfreude (Cru‑Konzepte, Méthode Classique). Produktion fokussiert auf Qualität mit Sortimenten für GDO und Gastronomie.

Terroir und Weinberge

Weinberge in der Provinz Modena, auf der Ebene zwischen den Flüssen Secchia und Panaro. Das Gut stellt Weine her, die mit lokalen DOC‑Gebieten verbunden sind, darunter Lambrusco Salamino di Santa Croce.