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Lambrusco di Modena DOC Spumante Rosato Extra Dry - Righi

Righi
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Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Sorbara · Lambrusco di Modena DOC Schaumwein Rosato Extra Dry · 75 cl

-21%
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Technische Information
Hersteller Righi
Name Lambrusco di Modena DOC Schaumwein Rosato Extra Dry
Vielfalt Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Sorbara
Gradation 11.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Veilchen, Rosen; Noten von Kirsche, Brombeere, Heidelbeere
Restzucker Extra Dry
Region Emilia-Romagna
Produktionsbereich Provinz Modena: Sorbara und Hügel von Castelvetro
Land Italien
Typ Schaumwein Rosé
Farbe Rosé mittelintensiv
Serviertemperatur 8-10°C
Paarung Aperitif; leichte Vorspeisen, Fisch, Risotto, weißes Fleisch, Krustentiere

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Der Lambrusco di Modena DOC Spumante Rosato Extra Dry von Righi zeigt sich in zartem Rosa mit feiner, lebhafter Perlage. In der Nase offenbart er klare Aromen kleiner roter Früchte, florale Anklänge und eine frische Nuance, die zum Trinken einlädt; die Säure ist gut ausgeprägt und das Gleichgewicht wird durch einen zurückhaltenden Restzucker, typisch für die Extra-Dry-Kategorie, unterstützt. Die Perlen tragen zur Frische bei, ohne zu beschweren, und machen den Wein unmittelbar zugänglich und angenehm.

Am Gaumen wirkt er trinkfreudig, mit guter Salzigkeit und einer schlanken Struktur, die fruchtige Rücknoten und eine angenehme Persistenz zulässt. Er eignet sich für den Aperitif und informelle Speisenbegleitungen: passt zu nicht zu kräftigem Aufschnitt, frischen Käsesorten, leichten Fischgerichten und sommerlichen Gemüsezubereitungen. Serviert man ihn kühl bei etwa 6–8 °C, kommen Frische und Aromatik am besten zur Geltung. Ideal für gesellige Anlässe und alle, die einen jungen, spritzigen Rosé suchen.