Lambrusco Grasparossa DOP - BIO - Settecani
Lambrusco Grasparossa DOP - BIO - Settecani

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Settecani
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Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 100% · Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP · 75 cl

-14%
CHF 11.93
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Technische Information
Hersteller Settecani
Name Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP
Vielfalt Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 100%
Gradation 10.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Fruchtige und florale Noten; rote Früchte
Weinbereitung Mazeration 75–120 Std.; Gärung 15–17°C; feine Perlage
Region Emilia-Romagna
Produktionsbereich Hügel von Castelvetro (MO)
Land Italien
Typ Spritziger trockener Bio-Rotwein
Farbe Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Serviertemperatur 10-12 °C
Paarung Wurst, Fleisch, Käse, Pizza, Risotto

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Der Lambrusco Grasparossa DOP BIO von Settecani ist ein Rotwein, der nach den DOP-Vorschriften hergestellt und biozertifiziert ist. Er zeigt eine intensive rubinrote Farbe und ein aromatisches Profil, das von Noten reifer roter Früchte, Kirsche und zarten floralen Nuancen geprägt ist. Am Gaumen präsentiert er eine angenehme Frische, ein ausgewogenes Verhältnis von Säure und weichen Tanninen sowie ein salziges Finish, das zum Weitertrinken einlädt. Die geschmackliche Struktur ist klar und geradlinig, geeignet für diejenigen, die einen lebendigen, jedoch nicht zu strukturierten Rotwein suchen.

Er passt selbstverständlich zu Wurstwaren, fleischbasierten Gerichten, Pasten mit sämigen Saucen und halbreifen Käsesorten und ist zudem angenehm in rustikalen und informellen Kombinationen. Für den täglichen Genuss und gesellige Anlässe empfohlen; servieren Sie ihn leicht-kühl im Vergleich zu körperreicheren Rotweinen, um Frische und Fruchtaromen zu betonen. Die Flasche trägt die Handschrift von Settecani, einem zurückhaltenden Interpreten des Stils dieses Produkts.
Das Weingut

Cantina Sociale Settecani di Castelvetro – Weingut in Emilia-Romagna (Provinz Modena). ([cantinasettecani.it](https://www.cantinasettecani.it/))

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantina Sociale Settecani di Castelvetro.

Winzergenossenschaft in Settecani (Castelvetro, MO), gegründet 1923; bekannt für Lambrusco Grasparossa (Linie „Vini del Re“), Pignoletto und andere Weine der Emilia-Romagna. ([cantinasettecani.it](https://www.cantinasettecani.it/lambrusco-grasparossa-lambrusco-dop-red-wine-wine-farm/s3c7b16))
Region: Emilia-Romagna (Provinz Modena). ([cantinasettecani.it](https://www.cantinasettecani.it/))
Land: Italien. ([cantinasettecani.it](https://www.cantinasettecani.it/))
Alle Weine kaufen von Cantina Sociale Settecani di Castelvetro Das Weingut Cantina Sociale Settecani di Castelvetro
Geschichte des Weinguts
Gegründet 1923 von 48 Landwirten; im Laufe der Zeit wuchs die Kellerei auf heute rund 200 Mitglieder und festigte Produktion und Export. ([cantinasettecani.it](https://www.cantinasettecani.it/lambrusco-grasparossa-lambrusco-dop-red-wine-wine-farm/s3c7b16))
Produktionsphilosophie
Qualität, Authentizität und Tradition; Augenmerk auf Naturschutz und Nachhaltigkeit der Lieferkette (V.I.V.A.-Zertifizierung). ([cantinasettecani.it](https://www.cantinasettecani.it/vineyards-and-territory/s4212e00c))
Terroir und Weinberge
Im Ortsteil Settecani gelegen, in den Hügeln von Castelvetro (Grenze zu Castelnuovo Rangone und Spilamberto); spezialisiert auf Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP. ([cantinasettecani.it](https://www.cantinasettecani.it/vineyards-and-territory/s4212e00c))

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