Lambrusco Salamino DOC Amabile - Gala - Chiarli
Lambrusco Salamino DOC Amabile - Gala - Chiarli

Lambrusco Salamino DOC Amabile - Gala - Chiarli

Chiarli
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Salamino · Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC Amabile · 75 cl

-19%
CHF 8.53
Empfohlener Preis: CHF 10.55
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Technische Information
Hersteller Chiarli
Name Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC Amabile
Vielfalt Salamino
Gradation 5.7%
Format 75 cl
Aromenprofil Fruchtiges Bukett; weicher, weiniger Geschmack
Weinbereitung Traditionelle Pressung; 36h Mazeration; Zweitgärung in cuve close
Region Emilia-Romagna
Produktionsbereich DOC-Gebiet Santa Croce und umliegende Gemeinden (Modena)
Land Italien
Typ Roter Perlwein, Amabile DOC
Reifung Früh zu trinken; keine Reifung erforderlich
Farbe Tiefes Rot
Serviertemperatur 10-12 °C
Paarung Traditionelle emilianische Küche; auch zu Desserts und Käse

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Dieser Lambrusco Salamino DOC Amabile von Chiarli zeigt eine lebhafte rubinrote Farbe mit violettem Rand. In der Nase treten Aromen von kleinen roten Früchten und zarten floralen Noten hervor, begleitet von einem Hauch leichter Würze. Am Gaumen ist er weich und angenehm, mit moderater Restsüße, die sich in eine lebhafte Frische und sanfte Tannine einfügt: das Ergebnis ist ein geschmeidiger, ausgewogener und leicht trinkbarer Körper. Der Abgang bleibt rein, mit einem dezenten fruchtigen Nachklang und einer leicht salzigen Note, die zum nächsten Schluck einlädt.

Für ungezwungene Anlässe geeignet, passt dieser Wein zu Aufschnitt, frischen Käsesorten, Pizza, tomatenbasierten Gerichten und leichten herzhaften Speisen; er begleitet auch Aperitifs und gesellige Runden sowie trockene oder obstbasierte Desserts. Kühl servieren, ideal bei etwa 10–12 °C, in nicht zu großen Gläsern, um das fruchtige Profil und die Trinkfreudigkeit zu betonen. Ideal für alle, die einen unkomplizierten, amabilen und vielseitigen Rotwein für den jungen Konsum suchen.
Das Weingut

Cleto Chiarli (Chiarli 1860) – Weingut in Emilia‑Romagna (Provinz Modena). ([chiarli.it](https://www.chiarli.it/it/chiarli-modena/prodotti/?utm_source=openai))

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cleto Chiarli (Chiarli 1860).

Historischer Hersteller aus Modena, spezialisiert auf Lambrusco; produziert den Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC Amabile (Etikett Chiarli). ([chiarli.it](https://www.chiarli.it/it/chiarli-modena/prodotti/lambrusco-salamino-santa-croce-doc-0000426.html?utm_source=openai))
Region: Emilia‑Romagna (Provinz Modena). ([chiarli.it](https://www.chiarli.it/it/chiarli-modena/prodotti/?utm_source=openai))
Land: Italien. ([chiarli.it](https://www.chiarli.it/it/chiarli-modena/prodotti/?utm_source=openai))
Gegründet: 1860
Rebsorten: Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, Lambrusco Salamino
Gegründet 1860; die Familie Chiarli ist seit Generationen tätig. Spezialist für die Ausdrucksformen des Lambrusco: Sorbara und Grasparossa im Fokus Tenuta Villa Cialdini: historische Weinberge mit alten Klonen von Grasparossa Über 100 Hektar eigene Weinberge, verteilt auf mehrere Weingüter. Produktion der Gruppe: rund 18 Millionen Flaschen pro Jahr
Alle Weine kaufen von Cleto Chiarli (Chiarli 1860) Das Weingut Cleto Chiarli (Chiarli 1860)
Geschichte des Weinguts
Familienbetrieb gegründet 1860; gilt als einer der ältesten Lambrusco‑Produzenten. ([chiarli.it](https://www.chiarli.it/pdf/scheda_tecnica/prodotti_scheda_tecnica_115.pdf?utm_source=openai))
Produktionsphilosophie
Wertschätzung autochthoner Rebsorten (insbesondere Lambrusco), Traubenselektion und traditionelle Vinifikation mit Zweitgärung in "cuve close" für perlende Etiketten. ([chiarli.it](https://www.chiarli.it/it/chiarli-modena/prodotti/lambrusco-salamino-santa-croce-doc-0000426.html?utm_source=openai))
Terroir und Weinberge
Sitz und Weinberge im Raum Castelvetro und der Provinz Modena (Tenuta Cialdini und weitere Eigentümergüter); Produktion in den vom Disziplinar für Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC vorgesehenen Gebieten. ([dallaterra.com](https://www.dallaterra.com/producer/cleto-chiarli/pdf?utm_source=openai))
Auszeichnungen
Mention Honorable – Exposition Universelle 1900; die Weine des Hauses erhielten Anerkennungen und positive Bewertungen von zeitgenössischen Weinpublikationen und -führern.

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Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage