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Langhe Nebbiolo DOC - Crissante Alessandria 2024

Crissante Alessandria
Lese die Beschreibung

Nebbiolo Langhe Nebbiolo DOC 75 cl 2024

CHF 22.58−18%(CHF 30.11/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 27.43

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

Ausverkauft

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Technische Information

Hersteller
Crissante Alessandria
Name
Langhe Nebbiolo DOC
Vielfalt
Nebbiolo
Jahr
2024
Gradation
14.5%
Format
75 cl
Aromenprofil
Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung
Stahlfermentation, verlängerte Mazeration
Reifung
12-18 Monate
Fassart
Eichenfässer
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

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Weitere Fragen

Die Ernte erfolgt manuell im Oktober. Die Weinbereitung zeichnet sich durch eine etwa 10-tägige Gärung in thermoklimatisierten Stahltanks aus, wobei der Kontakt mit den Schalen aufrechterhalten wird und häufiges Umpumpen und Abstechen erfolgt. Die anschließende malolaktische Gärung erfolgt in beheizter Umgebung in Stahlbehältern unmittelbar im Anschluss an die alkoholische Gärung. Die Verfeinerung des Weins erfolgt über einen Zeitraum von 12 Monaten in 225-Liter-Fässern der zweiten Passage, gefolgt von 6 Monaten in der Flasche. Dieser Reifungsprozess trägt dazu bei, die Komplexität und Reichhaltigkeit des Weins zu entwickeln und ein Endergebnis zu erzielen, das die Sorgfalt und Aufmerksamkeit widerspiegelt, die jeder Produktionsphase gewidmet wird.

Ein Wein mit komplexer Struktur; Die Kombination aus lebendiger Säure, kräftigen Tanninen und aromatischer Komplexität trägt zu seiner bemerkenswerten Langlebigkeit bei.

Er passt gut zu reichhaltigen und schmackhaften Gerichten mit rotem Fleisch, Wild, reifem Käse oder Pilzen.

Das Weingut

Crissante Alessandria

PiemontItalienSeit 1958

Familienweingut aus La Morra (Langhe, Piemont), spezialisiert auf Barolo und Nebbiolo-basierte Weine; außerdem Produktion von Dolcetto, Barbera, Metodo Classico und Grappa di Barolo.
Rebsorten
Nebbiolo, Barbera, Dolcetto
  • Gegründet im Jahr 1958 von Crissante Alessandria und Teresa.
  • Eigene Weinberge in La Morra: Cru Capalot, Galina und Roggeri.
  • Erzeugung verschiedener Einzellagen des Barolo und von Langhe Nebbiolo.
  • Traditionelle Weinbereitung mit langen Gärungen und Ausbau in Fässern, Tonneaux und Barriques.
  • Sie produziert außerdem Metodo Classico und eine in Barriques gereifte Grappa di Barolo.
Die Geschichte
Das Unternehmen entstand 1958, als Crissante Alessandria zusammen mit seiner Frau Teresa beschloss, die Trauben der Familienweinberge, die bis dahin an andere Kellereien der Langa verkauft wurden, selbst zu Wein zu verarbeiten. Im Laufe der Jahre hat der Besitz die Weinberge an den besten Lagen von La Morra erweitert; die Führung blieb in Familienhand und wird heute von Michele Alessandria geleitet, mit Einbindung seiner Söhne Alberto und Luca.
Produktionsphilosophie
Produktion, in der Tradition der Region verwurzelt: Einsatz einheimischer Rebsorten, traditionelle Vinifikationen mit langen Gärungen und sorgfältiger Ausbau in Holzfässern unterschiedlicher Größe, um die Besonderheiten jedes Weins zu respektieren.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge des Weinguts liegen in der Gemeinde La Morra, in den Lagen Capalot, Galina und Roggeri; das Weingut und die Familienhäuser befinden sich im Ortsteil Santa Maria Borgata Roggeri.