Technische Information
Hersteller Villa Russiz
Name Rosso
Vielfalt Merlot, Cabernet Sauvignon, Refosco dal Peduncolo Rosso
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, Maischegärung
Region Friaul-Julisch Venetien
Produktionsbereich Collio
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Einige Monate in Holzfässern
Fassart Eichenfässer
Farbe Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, gereifte Käse
Villa Russiz

Les Enfants Rosso - Villa Russiz

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Format: 75 cl

-23%


Empfohlener Preis: CHF 18.44
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Technische Information
Hersteller Villa Russiz
Name Rosso
Vielfalt Merlot, Cabernet Sauvignon, Refosco dal Peduncolo Rosso
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, Maischegärung
Region Friaul-Julisch Venetien
Produktionsbereich Collio
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Einige Monate in Holzfässern
Fassart Eichenfässer
Farbe Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, gereifte Käse

Le uve vengono interamente raccolte a mano. In breve tempo giungono in cantina dove l’acino viene separato dal raspo, poi lasciate fermentare e quindi macerare per circa 15 giorni. Dopo la svinatura, parte del vino viene fatto maturare in tini di rovere mentre una parte in acciaio. I vini vengono assemblati a fine fermentazione.

Sentori fruttati, speziati e piacevolmente erbacei: sono queste le caratteristiche dei due vitigni Merlot e Cabernet Sauvignon. Il tutto sostenuto da una grande piacevolezza dell’assaggio.

Ottimo con taglieri di salumi anche di selvaggina. Ideale per tartare e carpacci di manzo, o per il pollo allo spiedo.


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