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CHF 34.34−16%(CHF 45.79/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 40.84
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Altos Las Hormigas
- Name
- Malbec Reserva
- Vielfalt
- Malbec
- Jahr
- 2019
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Rote Früchte, Gewürze, Vanillenoten
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, verlängerte Mazeration
- Reifung
- 12 Monate
- Fassart
- Französische Eichenfässer
- Farbe
- Intensives Rubinrot
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 5-7 Jahren
- Paarung
- Rotes Fleisch, gereifte Käse
- Region
- Mendoza
- Land
- Argentinien
- Produktionsbereich
- Valle di Uco
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Malbec Reserva - Altos Las Hormigas
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Sommelier AIMalbec Reserva - Altos Las Hormigas
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Il Malbec Reserva di Altos Las Hormigas è un vino rosso di eccellente qualità proveniente dalla celebre regione vinicola di Mendoza, in Argentina. Questo vino rappresenta una selezione accurata delle migliori uve Malbec dei vigneti situati in altezza, garantendo così una complessità e una profondità notevoli.
Alla vista, il Malbec Reserva si presenta con un colore rosso rubino intenso, accompagnato da riflessi violacei che denotano la giovinezza e il vigore del vino. Al naso, offre un bouquet ricco e fragrante, con profumi di frutta rossa matura come ciliegie e prugne, armoniosamente amalgamati con note di spezie dolci, vaniglia e un tocco di cioccolato fondente, provenienti dall'affinamento in botti di rovere francese.
Al palato, il vino è corposo e strutturato, con tannini morbidi e vellutati che conferiscono una piacevole rotondità. L'acidità bilanciata e la persistenza gustativa rendono questo Malbec vivace e armonico, con una lunga chiusura su note fruttate e speziate.
Il Malbec Reserva di Altos Las Hormigas si abbina perfettamente con carni rosse grigliate, arrosti, piatti a base di selvaggina e formaggi stagionati, esaltando i sapori e le caratteristiche di ciascun abbinamento. Un vino che racchiude l'essenza della tradizione vitivinicola argentina e la passione dei produttori per offrire un'esperienza enologica di alto livello.
Alla vista, il Malbec Reserva si presenta con un colore rosso rubino intenso, accompagnato da riflessi violacei che denotano la giovinezza e il vigore del vino. Al naso, offre un bouquet ricco e fragrante, con profumi di frutta rossa matura come ciliegie e prugne, armoniosamente amalgamati con note di spezie dolci, vaniglia e un tocco di cioccolato fondente, provenienti dall'affinamento in botti di rovere francese.
Al palato, il vino è corposo e strutturato, con tannini morbidi e vellutati che conferiscono una piacevole rotondità. L'acidità bilanciata e la persistenza gustativa rendono questo Malbec vivace e armonico, con una lunga chiusura su note fruttate e speziate.
Il Malbec Reserva di Altos Las Hormigas si abbina perfettamente con carni rosse grigliate, arrosti, piatti a base di selvaggina e formaggi stagionati, esaltando i sapori e le caratteristiche di ciascun abbinamento. Un vino che racchiude l'essenza della tradizione vitivinicola argentina e la passione dei produttori per offrire un'esperienza enologica di alto livello.
Das Weingut
Altos Las Hormigas
Luján de Cuyo, MendozaArgentinaSeit 1995
Argentinisches Weingut mit Sitz in Luján de Cuyo (Mendoza), bekannt für seine Ausrichtung auf Malbec und für einen auf das Terroir ausgerichteten Ansatz. Es produziert Weinlinien wie Altos Las Hormigas, Jardín de Hormigas und Colonia Las Liebres.
- Rebsorten
- Malbec, Bonarda, Sémillon, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Hauptweingut von 206 Hektar mit historischen Weinbergen in Luján de Cuyo.
- Jardín de Hormigas: ein für Mikro-Terroirs konzipierter Weinberg, der nach ökologischen Kriterien bewirtschaftet wird.
- Starke Fokussierung auf Malbec in verschiedenen Ausprägungen.
- Produktpalette, die Malbec, einen auf Bonarda/Sémillon basierenden Blend und Bio-Linien umfasst.
- Auszeichnungen und hohe Bewertungen durch internationale Publikationen.
Die Geschichte
Die Geschichte beginnt mit dem Besuch von Alberto Antonini und Antonio Morescalchi in Mendoza im Jahr 1995, der zum Erwerb eines Weinguts in Luján de Cuyo und zur Anpflanzung der Weinberge im Jahr 1996 führte. Der Name leitet sich von den Ameisenkolonien ab, die die ersten Pflanzungen beeinträchtigten und zum Symbol geduldiger, gemeinschaftlicher Arbeit wurden. Im Laufe der Zeit wurde das Projekt durch technische Kooperationen, unter anderem mit Attilio Pagli und Carlos Vázquez, erweitert und 2011 durch den Erwerb des Weinguts Jardín de Hormigas ergänzt, das darauf ausgelegt ist, Mikro-Terroirs und Biodiversität hervorzuheben.
Produktionsphilosophie
Ansatz als "Terroir‑Spezialisten": die Herkunft des Weins stärker betonen statt auf massiven Holzeinsatz zu setzen, Frische und die Identität der einzelnen Lagen zum Ausdruck bringen und landwirtschaftliche Praktiken fördern, die Biodiversität und Präzision im Weinberg steigern.
Terroir und Weinberge
Das Hauptanwesen befindet sich in Luján de Cuyo und das Weingut arbeitet außerdem mit Weinbergen im Valle de Uco, Gualtallary und Paraje Altamira. Die Böden umfassen Bereiche mit Kalkanteil sowie steinige Flächen; Jardín de Hormigas ist in Parzellen gegliedert, die unterschiedliche Mikro-Terroirs widerspiegeln.
Auszeichnungen
Die Weine von Altos Las Hormigas haben bedeutende Bewertungen von internationalen Kritikern und Weinführern erhalten. Tim Atkin hat das Weingut außerdem in seinem 'Special Argentina Report' zu den bedeutenden Produzenten gezählt.